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[南部美食] 米其林必比登推薦碗粿-台南一味品碗粿魚羹 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2024-5-9 01:00:00 |只看該作者 |倒序瀏覽

台南一味品碗粿魚羹

許多內行人來到國華街，都會指名吃米其林必比登推薦的「一味品碗粿」，店內２款美食碗粿和魚羹都是40元，１碗碗粿＋１碗魚羹是老饕必點的Set。台南專屬的深咖啡色調碗粿，在碗粿內放入火燒蝦、豬肉塊、肉末等，再淋上蒜末及少許辣椒醬，繽紛的色澤光看就讓人充滿了期待感！

而店裡的魚羹是用虱目魚和旗魚混合打成魚漿製作，羹湯裡放了些薑絲、烏醋，搭配上台南特有的微甜，而且裡面放的魚羹數量很多，不需要其他調味，吃得到魚肉甜美香氣！

地址：700台南市中西區國華街三段177號
電話：06 228 8563

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