雲林北港特色美食！新鮮海產產地直送！點亮幸福好滋味

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雲林北港特色美食！新鮮海產產地直送！點亮幸福好滋味



來到雲林北港千萬別錯過產地直送的好滋味來，「幸福燈塔」提供安心、安全、新鮮美味的海鮮料理，以父親為孩子準備菜肴的愛心與專注，獻給所有喜愛海鮮料理的饕客。位於雲林古樸的北港小鎮巷內，座落著一家藍白色地中海風格的寵物友善餐廳，清新明亮的配色獨具風格，在當地十分顯眼，濃濃的海洋風格與餐廳主打的海鮮料理相互映襯，喜歡海鮮的饕客一定要去拜訪。



入內後映入眼簾的，依然是充滿地中海風情的藍白風格色調。精巧細緻的裝潢和布置，到處可以看見老闆對燈塔和貓咪的熱愛。



餐廳裝潢走地中海風格，融入大量燈塔元素，許多俏皮且別具童趣的擺設點綴其中，用餐空間一樓可供26位、二樓可供36位客人，空間相當寬敞且舒適，是適合民眾前來聚餐。


▲一樓的座位空間。


▲ 二樓的座位空間。


▲餐廳內到處可見燈塔設計的擺飾

創業之前，郭老闆從事了14年的補教業，開設餐廳一直是他的夢想，雖然等待了好長一段日子，但是他始終沒有放棄，最終還是完成了他的夢想。談到「幸福燈塔」的由來，郭老闆雙眼發亮的說：「與太太第一次出遊來到澎湖漁翁島燈塔，便因此愛上了燈塔。而全世界的燈塔有三千多座，雖然踏訪了許多，但是無法全部都拜訪，所以決定打造一座燈塔送給她！」

在這座幸福燈塔中，看到了甜美的愛情，也看到了因為愛而創作的料理。燈塔的每道料理都是老闆自己研發設計的，秉持著給自己小孩吃的安心等級製作每道菜餚，烹製過程中完全不添加味精，靠的是食材本身的鮮甜，讓顧客能夠吃得安心無負擔。


▲每道料理都是獨家研發，別處吃不到的美味。

店內的每道佳餚都是老闆的得意之作，每一道菜都經過精心設計，如果想要每道都吃看看，一定要多邀幾個朋友一起來拜訪，因為每道餐點的份量都很多，除非你是大胃王的食量才有可能一次吃這麼多。

青龍蛤蜊烏龍麵
店內獨家招牌料理，是喜愛龍蝦、愛吃海鮮的饕客絕對不能錯過的佳餚。料理中使用的『青龍』是老闆嚴選使用巴西進口的龍蝦，完整整隻龍蝦烹煮，肉質Q彈有嚼勁、鮮味濃郁，吃過之後令人回味無窮。
而料理中的蛤蜊則是來自鄰近的口湖、東石、布袋，以地利之便給予客人最新鮮的海產。新鮮濃郁的海產加上吸飽龍蝦湯汁的讚岐烏龍麵，吃起來Q彈滑順，味道堪稱一絕！


▲青龍料理過程。


▲完整整隻龍蝦呈現給饕客。


▲龍蝦和蛤蜊各別熬煮出鮮味，使得海鮮風味不衝突。


▲ 鮮美濃郁的青龍蛤蜊烏龍麵即將上桌


▲口感鮮甜飽滿的龍蝦，不是經常都能吃得到的。

扇貝滷肉飯
山珍海味匯聚在這一碗裡！扇貝豪邁鋪滿整碗滷肉飯，貝肉口感扎實有彈性，味道鮮甜、充滿大海的鹹香，和滷肉飯搭配吃起來非常有層次。

附湯是由這碗扇貝熬煮的湯所製作的，湯頭溫潤鮮甜，和扇貝滷肉飯搭配相當和諧。



日式豬排滷肉飯
想要更有滿足感，那就不能錯過這份日式豬排滷肉飯，嚴選豬里肌肉，裹上特製的麵衣和嚴選的粗粒麵包粉，油炸的金黃酥脆，外層酥脆內裡扎實的豐富口感，包準能滿足你的味蕾。



猛男滷肉飯
這碗老闆激推的「猛男滷肉飯」，以料多實在、味道鮮美廣受饕客喜愛，撲滿小卷、鮮蝦、鮮蚵三種海鮮，老闆從開店至今，對於食材的選擇一直秉持著安心安全的產地，以做給孩子吃的等級提供給所有顧客，讓饕客不僅能放心享用，還能感受到老闆滿滿的心意。


▲小卷鮮嫩可口，這三樣海鮮吃起來的口感都別具風味，讓人一次滿足三個願望。

除了中式料理外，老闆手工製作的薄皮披薩也是許多老饕的心頭好，剛烤好的薄皮披薩非常建議趁熱吃，香濃牽絲的起司搭配酥脆的餅皮，雙重口感一次滿足！



在一樓餐廳的一隅，是老闆的小小天地，裡面放了許多他們拜訪過的燈塔紀念，足見他們對燈塔的熱愛。


▲老闆跟老闆娘定情的第一座燈塔：漁翁島燈塔。


▲每拜訪過一座燈塔，就會畫一顆燈塔圖案的石頭放在老闆的私人沙灘。

【幸福燈塔】

店家地址：雲林縣北港鎮復興街19號

店家電話：05 782 0902

營業時間：11:00 -20:30(週三公休)