肉絲炒米粉

官不聊生

肉絲炒米粉

材料
米粉 50 克 [乾, 1 個 ]
冬菇 4 隻 [浸軟及切絲]
豬肉 30 克 [切絲]
甘筍/紅蘿蔔 30 克 [切絲]
椰菜 50 克 [切絲]
水 500 毫升 [熱]

調味料
李錦記瑤柱蠔油 2 湯匙
李錦記蒜蓉辣椒醬 1/2 茶匙
李錦記純香芝麻油 1 茶匙
水 1 湯匙
李錦記調味白醋 1/2 湯匙
糖 1 茶匙

1.米粉用熱水浸軟或依米粉包裝指示烹煮至熟，瀝乾。

2.用2湯匙油爆香肉絲及冬菇絲。

3.加入紅蘿蔔絲及椰菜絲炒至稍軟。

4.下調味料及米粉炒勻至熱透。