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[調酒] 干邑白蘭地調酒-白蘭地亞歷山大 Brandy Alexander [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2024-6-28 00:37:46 |只看該作者 |倒序瀏覽

白蘭地亞歷山大 Brandy Alexander

白蘭地亞歷山大酒譜：

●白蘭地 30ml
●可可利口酒 30ml
●鮮奶油 30ml

將所有材料加入雪克杯，搖勻冷卻後即可飲用。由於材料成分有奶油成分，可以增加搖盪的力道或次數讓口感綿密，但也要注意不可溶水太多，讓風味稀釋。

有些調酒師也會加一顆蛋白讓酒液更加柔和滑順，想要畫龍點睛的話可以加撒上少量肉豆蔻粉。

(一飲樂酒誌)

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