汀士頓 蛻變系列#3 蘊育者

慕冰至

汀士頓 蛻變系列#3 蘊育者

DEANSTON TRANSFORMATION SERIES EDITION #3 THE TEITH
類型：威士忌
分類：單一麥芽威士忌
國家：Scotland 蘇格蘭
產區：Highland 高地
品牌/酒莊：Deanston 汀士頓
酒精度：52.9%
容量：700ml
規格：瓶

汀士頓於2022年起開始推出專獻台灣的「Transformation Series 蛻變系列」廣受台灣消費者的喜愛。全系列預計發行5款，繼第一款「Pioneer 先驅者」、第二款「Disvovery 探索者」後，全新登場的第三款「The Teith 蘊育者」以流經汀士頓酒廠的泰斯河(The Teith)為名，藉此向汀士頓的生命之水致上最高敬意。

「Transformation Series 蛻變系列」採用極其複雜的三桶融合工藝，「The Teith 蘊育者」也不例外，同樣挑選三種橡木桶熟成原酒，精心勾兌調和而成的新創酒款，傳承經典、並且不斷創新，呼應汀士頓單一麥芽威士忌的精神。出自汀士頓首席釀酒師Julieann Fernandez之手，以蘊育汀士頓威士忌的泰斯河為創作靈感，河水源自國家保育區，不僅提供釀製汀士頓威士忌的水源，更以水車水力發電的方式提供汀士頓酒廠自給自足的電力，讓汀士頓成為環境友善的威士忌酒廠。

「The Teith 蘊育者」的三桶融合工藝，先是採用賦予威士忌豐富層次與繽紛香氣的波本桶，帶來清新的柑橘與香草氣息；再加上台灣酒迷最喜愛的Oloroso雪莉桶，增添甜美馥郁的口感；最後的重頭戲則是特選的珍稀Fino雪莉桶，賦予酒液奔放芬芳的花果香氣，其中Fino雪莉酒桶的原產地為西班牙，是當地最受歡迎、歷久不衰的國民飲品，具有得天獨厚的清爽甘甜口感，更能完美詮釋雪莉酒的原始風味與精神。

色澤：深琥珀金色。

香氣：帶有深色莓果、核桃、黑糖、太妃軟糖及一些新鮮松木的香氣和桶香。

口感 ：輕柔絲滑，有著金橘、荔枝及新鮮出爐肉桂糕點的風味，並且混合著黑糖、太妃軟糖的甜美。

尾韻：帶有溫和的辛香料味和悠長的果乾、蜜餞餘韻。

(買酒網)