萬物糧倉大地慶典 縱谷秘境藝術成景 沿途食宿串連 各自精彩

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萬物糧倉大地慶典 縱谷秘境藝術成景 沿途食宿串連 各自精彩

大成報/大成報
2024.09.13 10:46
   

萬物糧倉大地慶典  縱谷秘境藝術成景
沿途食宿串連  各自精彩【 大成報記者蕭宇廷/專題報導 】近年吸引大批民眾朝聖的「縱谷大地藝術季-漂鳥197」已開展，6個國家、12組藝術家，受邀到花東縱谷借景駐地創作，12件作品分別設置在富里、池上、關山及鹿野等農村秘境，形成話題；沿途的食宿據點，或在地、或文青、或復古、或創新，也各自精彩，絕對替行程大大加分。民眾不妨一路聞香下馬、細心品味這一趟花東農村五感魅力的小旅行。



「萬物糧倉大地慶典」計畫中，以自然生態與農村景觀為舞台、在地人文風情做基底的「縱谷大地藝術季-漂鳥197」，6年來持續結合兩者打造農村新風貌，已累積眾多粉絲列入每年必訪的行程。




今年，農業部農村發展及水土保持署臺東分署、花蓮分署，還首度合作策劃地景藝術展，邀請來自韓國、日本、波蘭、南非、法國及臺灣等6個國家、12組藝術家，到花東縱谷借景駐地創作。



多數遊客觀賞作品的同時，也趁機在農村走遊，發掘農村與時俱進的吃喝玩樂新主張，每每讓人喜出望外。



•      其中，結合藝文展演空間、精品咖啡及在地農產品販售的「鳳成商號」，最初是附設在隔壁、弟弟經營「邊界。花東」民宿裡頭的咖啡
廳，但因為與民宿是同一間店面，所以遊客大都會過門不入；主理人乾脆把隔壁經營五金行的店面，稍微整修改造成現在的樣子。



店內咖啡好喝、布朗尼等甜點再加分，還有自種自銷的米糧；甚至是化妝室的木頭香氣四溢，都讓人留戀。



地址 : 花蓮縣富里鄉車站街7號


電話 : 03-883-0588





•       聚福小炒菜色選擇多樣，每道料理可都是年輕老闆認真學藝後的成果。算是家常菜，但不論是魚、肉、青菜料理都講究新鮮；鬼頭刀魚料理更是美味。



地址 : 關山鎮和平路136-3號


電話 : 089-811-362






•       茶田關舍Villa民宿總共有6間房型，並規劃有「童言」及「童語」2間親子房，無論是小火車或是小廚房，都是精心挑選的兒童安全玩具，處處可見民宿主人的巧思；為的是能讓孩童們沉浸在玩樂世界，舟車勞頓的爸媽可放心歇息。



主人親手料理的早餐，則是意外驚喜！除餐盤上的好滋味，多款手作果醬也是一絕；隨餐還可喝到熱騰騰的杏仁茶、與多款茶飲，嘗得出滿滿心意。公共空間的小餅乾、咖啡，同樣貼心十分。



合法民宿證號 1208


地址：臺東縣關山鎮平等路99號


訂房專線 ：0918-216-171


Line ID ：@teabnb




•       親山農園的手工冰淇淋，在酷熱夏天保證讓你愛上！一口接一口吃得到果肉的手作冰淇淋，每款口味都是使用自家種植的當季新鮮水果，完熟再摘採、保留了水果天然新鮮，無論是經典口味、還是季節限定，用料很實在，每一口都是一場味蕾新體驗。



尤其老闆以各式不同的冰淇淋碗，讓消費者挑選口味後盛裝，加上薄荷葉、小餅乾等裝飾，再以實木復古花玻璃托盤端出，呈現冰品與食器間巧搭的趣味，回訪已是必然。



地址 : 臺東縣關山鎮中華路23號


電話 : 0935-712-637





•      文青的氛圍，是來到秋香坊的第一印象；從招牌上寫著「縱谷風吹的魚」，就可以得知老闆的拿手菜非魚料理莫屬。不少饕客品嘗過後，還真是吮指再三，魚鮮味美不在話下，尤其是一夜乾套餐、熟客必點；連彩色麵疙瘩也是不容錯過的好滋味。



地址：臺東縣關山鎮大同路30號


電話：0928-211-245






•      由關山鎮農會自營的「米國學校」，是利用閒置碾米廠及穀倉所成立、一處兼具休閒體驗及學習教育的場所；讓米食不只是食物而已，是生活、是文化、也是傳承。


尤其是運用「格子趣」概念，行銷當地特色農產，不僅讓旅人一次購足農產好物，也幫助農民自創品牌、打開知名度，共好、共榮獲得肯定。



後續規劃的long stay專案，二樓窗外景觀無死角、就像名畫在眼前，無敵視野絕對奢侈，值得拭目以待。


地址 ：
臺東縣關山鎮昌林24之1號


電話號碼 : 089-811-179








•     「初桃」，是返鄉年輕女孩把爺爺奶奶的老穀倉，改造成要人「出逃」、出走到臺東這個世外桃源的文青雅致風格咖啡廳。店內精選的咖啡豆，經過闆娘的用心手沖、或調煮，每一杯咖啡都散發濃郁的香氣和暖意。 點心櫃的布朗尼及檸檬磅蛋糕等點心，也絕對能滿足咖啡控或是甜點控的味蕾。



前院的佈置，包括古早年代縫紉機車改製的桌子、老式的長板凳，整體氛圍真的很文青，會是打卡的熱點；想一訪，記得先預約。



地址:臺東縣關山鎮本源5號


電話:089-814-140




•      除了正餐吃食，關山的伴手禮也蠻知名。「親水軒」西點麵包，是追求烘焙興趣的老闆夫妻、從臺北搬遷到關山開店，全店都以漂流木建築；店內最具特色的南瓜米蛋糕，使用栗子南瓜、關山米與海洋深層水，創造出健康美味且低糖、低脂、低熱量的“3金”美味。



闆娘說，所堅持的3金合1，是白金 — 特選139號關山米、黃金 — 南橫有機栗子南瓜、藍金 — 深層海水，缺一不可；而光是那份堅持與自信，就讓人忍不住想先嘗為快！



地址 ：臺東縣關山鎮和平路43號


電話號碼 : 089-812-602





•     「永全花生酥」，是號稱「不黏牙」花生酥，酥脆感搭配微甜麥芽翻炒至帶點焦糖風味，古早簡單滋味讓人印象十分深刻；而後代經營者還結合長輩的手工香腸、老麵手作饅頭一併分享，懷舊滋味相當雋永。



地址 ：臺東縣關山鎮民族路86號


電話號碼 : 089-811322






•     「泰祥封仔餅」從民國68年開業至今，堪稱原汁原味地傳承關山古早味；而關山的封仔餅是早期
務農者的食品、也算是臺東味月餅。



經營者兼具傳統與創新，封仔餅內餡，已有白豆沙、綠豆沙 芋泥、紅豆沙、地瓜、綠豆魯肉等約10種口味任君挑選，幾乎是人手至少一封、踩點必買。



地址 : 臺東縣關山鎮和平路118號


電話號碼 : 089-811709





•     「花里岸WARIYAN」，是以精緻的法式套餐為主軸，採用臺東在地食材結合創意料理風格，透過飲食為媒介推廣臺東文化；並以對環境較友善的方式，支持周邊地方產業。



會結合在地小農、在地特色店家與地方農產品，推出不同季節主題的風味美食，即以美味兼具健康營養的餐點、牽動食客味蕾，邀你展開一場風味文化之旅。



地址 : 臺東縣臺東市博物館路1號


電話號碼 : 089-380-143


每人消費金額 : $800-1000




•      旅行博物館，堪稱是一間裝載著時光況味與生活情趣的另類博物館，讓旅人卸下煩惱與疲憊、在其中暢遊探險並且驚喜發現，深刻體悟屬於自我旅行的意義。



而不同樓層的主調性有別，隨處可見的歐式古董，值得細細觀賞；復古的旋轉樓梯，拍照、打卡不容錯過。公共空間的巧思，則讓來自世界各地的你，與有緣人交流間，彷彿拾起一片月光，拼湊出完整的旅行地圖！






•      脫線牧場/tauzing前棟，位於臺九縣356公里四維旁的脫線休閒牧場裡，有特殊風車招牌，以悶燒桶子雞(戰鬥雞)聞名全臺各地，是鹿野鄉地區最具規模的特殊牧場。



而脫線牧場中的悶燒桶子雞，肉質Q彈、有咬勁，加上獨特配方、放置鐵桶中以柴火悶燒1小時後上桌，香氣四溢且口感香脆十足。




採用在地農特產烹調的無菜單風味餐，俱見用心；結合紅烏龍與咖啡的濾掛包也很有特色，咖啡香、茶香相融呈現多層次，頗耐人尋“味”。



據了解，「前棟」是脫線牧場
裡面最初的一棟建築，有40年以上的歷史，臺語稱作「Tauzing
（頭前）」；目前提供早
午餐、下午茶，晚餐則需提前預約。



享用美食前，不妨先參觀充滿藝人「脫線」回憶的歷史影音，舊雨新知都會各有所感哦！



電話號碼：089-561-369





•       李伯伯食堂，是位於臺東鹿野的超人氣私房料理，也是當地人很喜歡的鹿野特色料理餐館。李伯伯食堂把榮民精神傳承下來，希望給鄉村朋友們有個吃飯的地方；食材選用當地農產，古早味或創意菜兼有之。



地址 : 臺東縣鹿野鄉永嶺路69號


電話號碼 : 089-551492