不動 山田錦 純米大吟釀 生原酒 (720ML) (限量1200瓶)

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不動 山田錦 純米大吟釀 生原酒 (720ML) (限量1200瓶)

不動 山田錦 純米大吟釀 生原酒
類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：不動
生產地區：千葉縣
酒造名稱：鍋店株式會社
產品級別：純米大吟釀
原料米：兵庫縣產山田錦100%
精米步合：35%
酒精度：16%
容量：720ML

商品描述

「不動 山田錦 純米大吟釀 生原酒」為鍋店株式會社334週年限量1200瓶的作品，匯聚多年所有清酒釀造技術及加入新技術，更探用最優質兵庫縣特A區產山田錦精磨至35%，亦打破鍋店株式會社歷史以來最高的精米步合。這款限定作品既有清晰亮麗的彩虹酒標和藍色瓶色，輕柔的花香香氣優美靈動,微微的氣泡感，風格清新淡麗，餘韻中濃郁、精緻的甜味和苦澀味之間的平衡恰到好處。無濾過 生酒 源於沒有經過火入處理(生酒)，在裝瓶前亦選擇不加入釀造用水去稀釋酒體(原酒)，加上沒有經過活性碳過濾的過程(無濾過)，香氣上更奔放，口感更富層次感，相比一般有做水割(加水)的酒，更保留原有的風味。

適飲溫度：冷飲
香氣味道：輕柔花香，微甘口，微微氣泡感，清新淡麗
食物配搭：刺身，海鮮，蝦蟹，燒物，小炒

來源：唎酒師推介