牛奶雞肉燉飯

大頭寶珠

牛奶雞肉燉飯

●準備材料

主要食材：小牛奶1瓶（約230ml）、飯一大碗、去骨雞腿一片、起司片2-3片、油適量。

配料：蒜頭、鴻喜菇、玉米筍、三色豆、蔥花等，可自由調整。

調味料：蘇家秘方（醬油、蠔油、糖/味醂、白胡椒）、鹽、白胡椒、義大利香料粉。

●製作方法

1.去骨雞腿醃過，接著撒上蘇家秘方，放入氣炸鍋或烤箱，設定220℃加熱10分，烤過後切成適當大小。

2.鍋內放油，放入蒜頭爆香，依續放入鴻喜菇、玉米筍、三色豆、雞肉及白飯拌炒。

3.倒入牛奶及調味料，小火至收汁即可起鍋。

4.放上起司片拌勻，即可食用。