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新政 Invisible Pink Unicorn 獨角獸 貴釀酒 2019 (760ML)
新政 Invisible Pink Unicorn 獨角獸 貴釀酒 2019
類別:清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄:新政 / ARAMASA
生產地區:秋田縣 / AKITA
酒造名稱:新政酒造
產品級別:貴釀酒
原料米:美鄉錦100%使用 (2019年秋田市河邊地區收穫)
精米步合:30%
酒精度:15.1% (原酒)
容量:760ML
商品描述
「新政 Invisible Pink Unicorn 獨角獸 貴釀酒 2019」為新政最頂級之熟成貴釀酒,「新政酒造」除了「NO.6」以外的又一經典系列,當中的代表作就是「貴釀酒」,「貴釀酒」的意思是在製作醪(米、米麴、水發酵而成的液體)的最後階段,以「酒」取代釀造用水,此類酒的質感較一般清酒濃稠,味道獨具醇厚甘甜,價值也隨之提昇,由於以酒代水的釀造成本高昂,屬奢華的做法,因而得名「貴釀酒」。
適飲溫度 :冷飲
香氣味道:果味香濃,微甘口,奢華圓醇
食物配搭:生蠔,海鮮,白身魚,刺身,甜品
來源:唎酒師推介
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