無煙日式燒肉！優雅大口吃燒肉 還有超下飯的泰式辣醬透抽

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無煙日式燒肉！優雅大口吃燒肉 還有超下飯的泰式辣醬透抽

享民頭條/
2024.11.10 09:12
   

文/部落客雯雯子

工作就是為了能夠到處吃吃喝喝啊！！雯雯子也喜歡吃烤肉，所以對於燒肉餐廳，都是找到不錯的店家後，放假就去爽囉～


這次來到板橋的小秘苑燒肉，要來大嗑高級肉品。小秘苑裝潢時尚，是帶另一半來約會，也會很有面子的地方。

雖然是燒肉店，卻沒有燒烤食物的油煙味。餐廳的留言牆很有趣，看得出來，就是供應高級肉品的餐廳，要讓客人吃好吃滿。


這次雯雯子拜訪，定調是慰勞工作的大餐，當然海陸美味都要吃一吃。點了特選牛五花+特選牛小排+霜降松阪豬+明太子雞肉（熟）+Q彈烤透抽（熟）+蛤蜊湯（熟），再一碗白飯搭配。


這個牛肉的花紋真是太美麗，油脂分布均勻，烤熟的肉肉Q彈又香嫩。整個就是新鮮！有些還淋上了店家自製的特調醬汁，肉香加上醬汁美味，整個人都昇華了。


烤鍋真的好友善，吸油煙就在鍋內解決，烤肉的油煙完全不會外溢出來或沾染到衣服。



烤的過程，牛油還讓烤鍋「發爐」，牛油真的很rich。


霜降松阪豬更是絕佳肉品，粉嫩的肉肉，烤完吃後，有脆脆的口感。



店家的服務很貼心，還會應客人需求，桌邊服務烤肉。明太子雞肉和Q彈烤透抽都是熟食，客人到這裡純烤肉品，不會碰到海鮮太難烤，或者是食材在烤製過程中，食材生熟交叉感染的問題。

明太子雞肉，是美乃滋佐明太子，肉串的造型，小朋友應該會很喜歡。


Q彈烤透抽的辣醬是店家特調的泰式辣醬，蒜香又有點酸度，搭配烤透抽吃食，整個就是爽，白飯多幾碗都不是問題。


蛤蜊湯鮮美，蛤蜊大顆飽滿，吃完這些，雯雯子已經快樂到飛上天。嘿嘿嘿，下個月月初，再來犒賞辛苦工作的自己吧。