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[食譜] 雙菇乾燒伊麵 [複製連結]

天使長(十級)

無恥近乎勇

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美食達人勳章 拈花惹草勳章

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發表於 2024-12-7 01:06:40 |只看該作者 |倒序瀏覽 | x 1
雙菇乾燒伊麵


材料
乾伊麵 1個 (130克)
鮮冬菇 40克 (切條)
鮮草菇 40克 (切片)
韭黃 60克 (切段)

調味料
李錦記舊庄特級蠔油 1.5湯匙
李錦記雙菇老抽 2茶匙
李錦記特鮮生抽 2茶匙
李錦記純香芝麻油 2茶匙
水 300毫升

1.伊麵用滾水浸軟,撈起隔水,放涼備用

2.大火燒熱油鑊,轉小火煎香冬菇和草菇,再下調味料(麻油除外)和伊麵以小火燜至收汁

3.最後下韭黃和麻油拌勻即可

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昨天的今天是昨天,明天的今天是明天,那今天的今天是那天?

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發表於 2024-12-10 15:04:16 |只看該作者
一級棒引人入勝的色香味俱全的伊麵
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