味增豆腐蛋花湯

驛動的心

預備食材
4人份

    豆腐 1 盒
    蛋 2 顆
    味增 適量
    水 5 碗

料理步驟
10分鐘

    1

    豆腐切塊，蛋打入碗中攪散。
    2

    水和豆腐塊倒入湯鍋，大火燒開轉小火。
    3

    用湯匙挖取味增，放入湯中攪散後蛋液分次倒入，每倒入一次就將湯攪拌一圈，如此全部蛋液倒完且蛋花形成即可關火。