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[北部美食] 台北美食｜圍爐酸菜白肉火鍋 [複製連結]

天使長(十級)

無恥近乎勇

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電梯直達

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1樓

發表於 2025-1-7 00:52:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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台北｜圍爐酸菜白肉火鍋

來到「圍爐酸菜白肉火鍋」，會先看到圓形拱門，整個中式用餐氛圍感拉滿。老闆娘表示，發源自中國東北的酸菜白肉火鍋，是因冬季嚴寒，所以家家戶戶都會在入秋後醃製白菜，以度過沒有生鮮蔬菜的寒冬。圍爐的湯頭以豬大骨、螃蟹、鮮蚵、蝦米、香菇等食材長時間熬煮，再加入酸菜、凍豆腐和白肉，使酸度剛剛好，又鮮美與甘甜。另外也推薦燒餅，烤得金黃酥脆，很好吃！

地址： 106台北市大安區仁愛路四段345巷4弄36號
電話： 02 2731 3439

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昨天的今天是昨天，明天的今天是明天，那今天的今天是那天？

座天使(七級)

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2樓

發表於 2025-1-10 16:42:56 |只看該作者

一級棒的色香味俱全的火鍋啊

已有 1 人評分	SOGO幣	收起理由
不曬月亮的魚	-5	草率敷衍的灌水回覆，請先看總版規及各版導.

總評分: SOGO幣 -5 查看全部評分

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