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忘憂香蕉奶昔 (3~4人份)
這道飲品是眾多「快樂食物」排行榜上的明星集合,如香蕉、綠茶、藍莓、優格、優酪乳、堅果……不僅營養健康又解憂,香蕉皮的色胺酸和營養成分是果肉的5倍,在這道忘憂飲品中當然也不能缺席。
食材:低溫烘焙綜合堅果20克(磨成顆粒狀)
藍莓奶昔:
藍莓200克、帶皮香蕉1條(洗淨並去蒂頭與尖端,切塊狀)、希臘式優格200 cc
綠茶奶昔:
綠茶粉15克、香蕉1條200克、無糖優酪乳250毫升
作法:
1. 藍莓奶昔:將藍莓果昔食材全部攪打成汁,取出備用。
2. 綠茶奶昔:將綠茶奶昔食材全部攪打成汁,取出備用。
3. 將藍莓奶昔倒入杯中約2/3,再倒入約1/3的綠茶奶昔。最後在果昔撒上磨碎的綜合堅果,加上藍莓、薄荷作為裝飾。
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