南瓜包

不曬月亮的魚

材料
麵包粉 200克、牛奶 30克
南瓜泥 200克、糖 20克
黃油 20克、酵母 2克、鹽 1克

做法步驟
1、南瓜蒸熟了搗碎
2、除黃油外的所有材料，都放進麵包機內桶、開啟揉面程序，全程15分鐘
3、結束後放入室溫軟化的黃油，再次開啟一個揉面程序
4、程序結束，可以拉出手套膜。直接放在麵包機桶裡，等發酵
5、發酵至差不多2倍大，取出來，分成10份，每份大約55克麵團
6、取一份麵團，揉圓，綁上沙線，不要綁太緊
7、全部都綁好，烤盤放在烤箱裏開始二次發酵，要放一碗熱水保持濕度，開啟烤箱發酵模式
8、發酵完成，刷上蛋液、烤箱預熱160度，放中層，烤12分鐘左右，記得觀察別烤過了
9、烤好的麵包，去掉紗線，萌萌噠。

小叮嚀
這個麵包，因為添加了大量的南瓜泥，會略微影響麵粉的漲發，但是南瓜的味道很濃，很好吃。