[調酒知識] 法蘭西斯亞伯特Francis Albert- 日本血統的美國歌王

為了一口餓

法蘭西斯亞伯特Francis Albert- 日本血統的美國歌王

融合琴酒與威士忌的冷暖調性，濃烈的酒感衝擊味覺，彷彿Frank Sinatra醇厚的嗓音令人沉醉。

小編第一次聽聞這杯雞尾酒後，想查詢國外各大酒類網站的介紹，卻發現資訊意外的少，進一步挖掘後才發現這是日本調酒師的原創作品！

為何以知名美國歌手法蘭克•辛納屈（Francis Albert Sinatra）命名這杯雞尾酒呢？讓我們繼續看下去~

Francis Albert酒譜

相信各位酒客都知道這是哪裡嘿嘿~

●琴酒 45ml
●波本威士忌 45ml

材料僅有2種烈酒，以攪拌法調製，倒入雞尾酒杯中就完成了。

這是一杯酒感相當強烈的雞尾酒，有著杜松子的冷冽香氣，焦糖、蜂蜜的圓潤口感。它就像馬丁尼一樣，雖然材料與做法相對簡單，卻會在不同調酒師的詮釋下呈現多樣的風味，非常有趣！

Francis Albert起源

王牌酒保第20集Glass 153等待的女子

Francis Albert是以20世紀最偉大美國歌手法蘭克•辛納屈（Francis Albert Sinatra）命名，然而並非Frank Sinatra曾經要求調酒師用Burbon Whiskey和Gin做一杯雞尾酒給他，所以才誕生了Francis Albert。長期以來多數人誤信這個無從考證的故事，但Francis Albert其實是一杯來自日本的雞尾酒。（這讓小編想到了Hemingway Daiquiri，這就是作家海明威本人請調酒師製作、也以他命名的雞尾酒。)

Francis Albert的原創者是位於東京都港區南青山的Bar Radio主理人尾崎浩司（Koji Ozaki）。當時，尾崎浩司參加朋友們舉辦的音樂會，並且在音樂會現場開設快閃酒吧，製作的雞尾酒皆以演奏的歌曲命名。尾崎浩司與朋友聊著天，突然覺得調製一杯以Frank Sinatra為名的雞尾酒應該不錯；朋友在品嘗過後，認為直接取名”Frank Sinatra”過於直觀，使用歌手的本名會比較有創意（小編是覺得沒差啦），於是最終改名為”Francis Albert”。

Francis Albert這杯雞尾酒收錄在尾崎浩司與他人合著的「バー・ラジオのカクテルブック」書中，《王牌酒保》漫畫第20集的153話也有提到Francis Albert是東京青山Bar Radio的原創調酒，正式調法是將Tanqueray 45ml + Wild Turkey 45ml混合攪拌均勻；但各位也不妨嘗試使用其他種類的琴酒或威士忌，也許會有意想不到的驚嚇驚喜~

題外話一下，雖然根據傳聞Frank Sinatra喜歡喝Tanqueray和Wild Turkey，但Jack Daniel’s才是他真正的最愛喔（可以在Jack Daniel’s官方網站看到專屬於Frank Sinatra的”Sinatra Select“）~

(一飲樂酒誌)