Laphroaig Project酒譜

鈞蝦逵人

Laphroaig Project酒譜

●拉弗格1/4桶威士忌 1/2 oz
●綠夏翠絲 1 oz
●黃夏翠絲 1/4 oz
●新鮮檸檬汁 1 oz
●黑櫻桃利口酒 1/2 oz
●蜜桃苦精 2 dashes

將所有材料倒入雪克杯，加冰塊搖勻，然後雙重過濾，倒入裝有冰塊的古典杯中，最後以檸檬皮作為裝飾就完成了。

Laphroaig Project有著酸甜架構和複雜的層次，入口先感受到煙燻泥煤味，接著是夏翠絲的草本香氣，與些微果香在中後段，豐富的味道真的讓人欲罷不能。尤其蜜桃苦精看似點綴，其實是整杯酒畫龍點睛之處，小編之前有試過沒加蜜桃的版本，真的會感覺差了一點。

如果手邊沒有1/4桶 ，發明這款調酒的酒吧也有建議可以改用拉弗格10年，效果也不錯。另外這杯調酒蠻多人會使用短飲杯盛裝，相較之下容錯率會比較低一點，而且原酒譜夏翠絲比例極高，做成短飲可能會稍甜，需要再調整一下。

(一飲樂酒誌)