必比登推薦手工麵｜清水 老士官擀麵

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清水美食 老士官擀麵

清水除了米糕，「擀麵」也是不容錯過的在地美味。榮獲米其林必比登推薦的「老士官擀麵（士官長擀麵）」，從小菜的「酸辣豆腐」就感受得到不一般的滋味。每日現擀、現煮的麵條Q彈有嚼勁，搭配特製麻醬與肉燥，鹹香順口。老饕推薦在麵上再加１顆半熟蛋，讓蛋液包裹麵條，味道更有層次。

▲想吃到「老士官擀麵」的手工擀麵，建議中午前來訪才不會撲空。

地址： 436台中市清水區鎮南街81之12號
電話： 04 2623 8730