王阿婆小吃店

不曬月亮的魚

地      址:金門縣金沙鎮山后民俗村64號
營業時段:08:00-17:00



金門北海岸與西海岸有著廣大的潮間帶，厚泥的環境條件有利於石蚵生長。

因潮水進退緣故，就像在做桑拿一樣，讓石蚵嚐起來鮮甜且口感Q彈，這樣的特性，使得石蚵成為金門遠近馳名的特產。

在金門經常能夠嚐到以石蚵為主的相關菜餚，而位於民俗文化村裡的王阿婆小吃店，是來金門必訪的熱門店家之一。

在王阿婆這享受美食之餘，還能感受古色古香的閩式建築之美。



如果要找金門山后民俗文化村美食，這一家位在民俗村內的「王阿婆小吃店」是你品嚐金門在地美食不錯的選擇。

這裡有賣金門高梁香腸、金門獨有的蛋香（蛋餅＋香腸），以及廣受好評的蚵仔煎、蚵仔湯、蚵仔麵線等料理。

使用金門野生石蚵，每一份都料多實在蚵仔多到滿出來，蚵仔煎搭配獨家醬料順口滿足，

蚵仔麵線則是使用鮮蚵與白麵線煮成，鮮甜而清爽的滋味讓饕客們慕名而來。