Mezcal梅茲卡爾為基底的調酒｜蚊子 Mosquito

蔡仲子

蚊子 Mosquito

●梅茲卡爾 22.5ml
●Campari 22.5ml
●薑糖 22.5ml
●檸檬汁 22.5ml

將所有材料搖盪均勻，倒入碟型杯中即可。

前面提到Naked & Famous像是Sam Ross的作品Paper Plane，與Last Word的私生子。但其實，Sam Ross本人也有一杯梅茲卡爾基底、Last Word架構的調酒！所以該說是嫡長子嗎？還以為在介紹調酒，原來是八點檔啊~

這杯調酒就是蚊子 Mosquito，這杯調酒最近在台灣因為有熱情酒客瘋狂推廣，因此有不少的能見度。Mosquito的年紀更小，是2017年Sam Ross在Attaboy所創作出來的作品。

不管是梅茲卡爾、Campari還是薑糖，都是風味相當突出的元素，因此也讓這杯調酒個性相當鮮明。常見有兩派路線，一種是以基酒和Campari為主，點綴薑味的清爽型，有點像是另杯調酒Jasmine的感覺；另外一種則是薑味突出，甚至帶有著辛辣感，就像是Penicillin盤尼西林的路線—喔對，Penicillin其實也是Sam Ross的作品哦！

(一飲樂酒誌)