番茄豬肉湯

大頭寶珠

番茄豬肉湯

現在是牛番茄盛產的季節，一起來做簡單好喝的番茄豬肉湯吧！最簡單的食材和料理方式，好省時健康。

食材
牛番茄 3顆
豬里肌 500克
九層塔 1小把
鹽巴 2小匙

1.番茄切大塊，我一顆番茄切8塊。
2.豬里肌切塊狀，約2公分大小肉塊。
3.起油鍋番茄炒出紅紅的汁，下肉塊炒到變白。
4.加水，淹過食材高度約2公分。
5.煮到豬肉塊軟嫩（約20分鐘）
6.加入鹽巴調味，起鍋前加九層塔。