秒殺級在地早餐 社頭施大腸麵線

為了一口餓

社頭施大腸麵線

彰化社頭有家被稱為「秒殺級在地早餐」的施大腸麵線，沒有招牌，只掛著寫上「施大腸麵線」的紅布條，如果沒有特別注意很容易錯過這家店。如果想吃到他們家的麵線，一定要起個大早，不然過了９點就會撲空。食尚部落客Nana就是如此，有次因為要露營而起個大早的他，終於逮到機會可以一償宿願。點了一碗綜合麵線的Nana完食後的感想是，「麵線和其他間口感不太一樣，稠度與勾芡恰恰好，麵線粗細度不一，獨特是裡面有高麗菜、蛋花等食材，喝起來有柴魚香，再加上大腸和蚵仔，口感獨特好吃。」

▲不早起就吃不到的麵線，是社頭在地人的私藏小吃。（圖片來源：Nana愛旅行札記）

地址： 511彰化縣社頭鄉忠孝三路25號

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勁道的麵條、鮮嫩的燉牛肚，再加上薑和香草的搭配，造就了獨特的風味，清晨就能喚醒你的味蕾。