燒焦的食物在丟進垃圾桶前 務必先做一件事

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燒焦的食物在丟進垃圾桶前 務必先做一件事

燒焦的食物不能直接丟進垃圾桶裡，務必要先檢查一下。圖為烤焦的吐司。（Shutterstock）

有些人會把燒焦的食物直接丟進垃圾桶裡，因為它們已經無法食用了。但有專家警告說，在這麼做之前要先採取一些檢查步驟，否則可能會對你家造成巨大危險。

美國女子費雪（Alexandra Fisher）曾在消防部門擔任急救員10年。她在這段期間為火災相關緊急情況中的人員提供緊急醫療護理。

費雪最近在社交媒體上分享的一段短片中表示，千萬不要把還在高溫狀態的燒焦食物直接丟進垃圾桶，因為這可能會引起火災，進而對家裡造成嚴重破壞，甚至危及生命。燒焦的食物在丟進垃圾桶前，務必要先檢查一下。

她在短片中提到了一名女子的案例。該名女子把一塊蛋糕放進微波爐裡，卻不小心把定時時間調到了2分鐘而不是20秒，致使蛋糕燒焦了。她在意識到錯誤後把蛋糕扔進了垃圾桶。結果，在一個小時後，消防員趕到她家撲滅了這塊蛋糕引發的火災。

她說，如果你在微波爐裡把東西燒焦了，而且看到冒煙，你應該做的就是立刻關閉微波爐，而且不要打開微波爐的門，讓煙冒出來。你可以打開電風扇或抽風機，讓家裡保持通風。

微波爐示意圖。（Shutterstock）

如果煙霧散去，那就沒事了。如果煙霧沒有散去，或發生了火災，那就打電話給消防局。但即使一切正常，如果食物燒焦了，也不要直接丟進垃圾桶，要等它冷卻後再丟，否則可能會引發火災。

你可以把燒焦的食物從微波爐內移出。只要燒焦的食物沒有油脂，你都可以把它們放進水槽裡。不要只是「用水沖一下」。要讓它在水中浸泡一會兒，這樣任何內部/深處的餘燼都能被撲滅。

她補充說：「火不一定需要明火才能燃起，它可以從極熱的物體開始燃燒。食物燒焦的部分原因在於它溫度極高。在食物焦黑、燒焦的部分內部，實際上可能存在一些細小的餘燼。」

如果你把燒焦的食物直接丟進垃圾桶裡，食物中的餘燼可能會引燃垃圾桶裡的其它物品，包括食物殘渣、塑膠包裝，甚至垃圾袋。

她建議說，即便你按照所有這些步驟操作，在燒焦食物冷卻後將其丟進垃圾桶裡，你也應該在計時器上設置10或20分鐘的時間，然後回去檢查你的垃圾桶，以確保安全。

家裡的垃圾桶示意圖。（Shutterstock）

如何去除食物燒焦的氣味？

燒焦的食物會產生難聞的氣味，而且可能影響身體健康，所以在食物燒焦後，務必採取措施，讓它們產生的異味盡快消失。

舉例來說，澱粉類食物在高溫下會產生丙烯醯胺，這是一種可能致癌的化學物質。其它有毒物質，例如多環芳烴和雜環胺，也可能釋放到空氣中或殘留在焦化的表面。這些化學物質都與潛在的健康風險有關。

據英國《住宅與花園》（Homes & Gardens）雜誌報導，在及時處理、防止氣味殘留的情況下，食物燒焦的氣味通常很容易去除，以下是其中一些方法：

●讓室內通風

去除難聞的燒焦氣味最簡單的方法就是打開窗戶。如果在發現燒焦氣味後立即打開窗戶，效果會更好，可以防止氣味附著在廚房檯面上。烹飪時打開排氣扇也有助於去除異味。

新鮮空氣非常有效，而且是免費的。這不僅能去除異味，更重要的是稀釋空氣中的異味顆粒。

打開窗戶有助於通風。（Shutterstock）

●用醋除臭

如果遇到頑固異味，僅僅在房間裡噴灑醋可能不夠。對此，清潔專家科爾特斯（Alex Cortez）建議在爐子上煮醋。

科爾特斯說，白醋很好用，因為它揮發得很快。只要煮一大鍋白醋5到10分鐘，接著打開所有窗戶散味就行了。

如果你沒時間煮醋，在爐子旁邊放一碗醋也能達到類似的效果，只是需要更長時間，可能至少48小時。但如果你出門上班，這倒是個好辦法。

●使用慢燉鍋煮香料

如果你不喜歡醋的味道，你可以用更令人愉悅的氣味來去除燒焦氣味。

你可以準備一些乾燥花、香草和香料，例如薰衣草、玫瑰花瓣、肉桂棒和丁香，然後將它們放入乾淨的大鍋中，加入足量的水，再用小火慢燉幾個小時（只要定期加水），讓清新的香氣瀰漫整個空間。

(大紀元生活網)