「高屏」免費吃鱈魚香絲：屏東鮮饌道海洋食品文化館

為了一口餓

林邊 鮮饌道海洋食品文化館

位於林邊的「鮮饌道海洋食品文化館」是由老字號政益食品打造的，以鱈魚香絲為主題的觀光工廠，鄰近東港及大鵬灣國家風景區。這裡是全台首家專注於鱈魚香絲的文化館，提供遊客DIY鱈魚香絲的體驗，並販售豐富的伴手禮。文化館在假日期間安排4場導覽，遊客可以參觀並了解魚漿、輾肉、魚鬆等製作機器的運作原理。鱈魚香絲的製作流程嚴格遵循標準作業程序，從新鮮魚漿的調味、成型，到脫水乾燥、切絲，最後包裝並通過金屬檢測才可入庫，確保每一包產品的品質與安全。

遊客在此不僅能學習到鱈魚香絲的製作知識，還能親手參與製作。食尚部落客菓子就說，「雖然觀光工廠有點陽春跟老舊，旅遊可看性不高，不過我們都覺得鮮饌道的鱈魚香絲比市售的都好吃，有嚼感很香，不會粉粉的，很推薦順遊來大採購喔！」

▲在這裡能認識不同魚種和魚產加工品，還能品嘗各種海味零食。（圖片來源：菓子の幸福週記）

地址： 927屏東縣林邊鄉成功路122號
電話： 08 875 2229

(食尚玩家)