金腿鮑魚浸津白

為了一口餓

金腿鮑魚浸津白

預備食材

材料
李錦記秘製金湯頂級鮑魚 1罐
娃娃菜 2棵 (對半切成4份)
金華火腿 40克 (切片)
蝦米 15克 (浸軟)
薑 2片

調味料
李錦記秘製金湯頂級鮑魚汁 320克
李錦記特鮮菇粉2湯匙
清水 300毫升

烹調步驟

1.將金華火腿用熱水浸3分鐘後瀝乾備用。

2.中火燒熱油，爆香薑片和蝦米，再加入清水和特鮮菇粉煮滾。

3.加入娃娃菜，以小火煮熟，將娃娃菜瀝乾放在碟上，並鋪上金華火腿。

4.煮熱金湯和鮑魚，將鮑魚放在娃娃菜上，再淋上鮑魚汁。