獅頌酒莊 布根地夏多內白酒

個人言論

獅頌酒莊 布根地夏多內白酒

布根地夏多內白酒
產地：法國布根地
品種：Chardonnay 夏多內
酒莊：Domaine Chanson
容量：750ml

詳細介紹:

自 1750 年以來，獅頌酒廠一直深耕在伯恩的葡萄園間以及市中心那座 15 世紀的古堡中，致力於宣揚其中的美好意義。 一群對葡萄酒富有熱情和毅力的人們將精湛的釀酒技藝代代相傳，讓這裡獨特的傳統得以延續，並將其發揚光大。

獅頌酒廠竭盡所能的去探索風土，竭盡所能的去分享美好，完美呈現了布根地的偉大「風土」。 酒廠在伯恩丘（Côte de Beaune）擁有佔地 43 公頃的優質葡萄園，包括標誌性的獨佔一級園做園（Monopole Clos des Fèves）；以及擁有位於夏隆內丘（Côte Chalonnaise）佔地 45 公頃的精美葡萄園，其中還包括位於梅克雷村的著名的一級園 教宗園（Clos l`Evêque）。

酒廠以尊重土壤和保證生物多樣性為理念來管理葡萄園，並在 2024 年獲得官方有機認證。 獅頌酒廠的葡萄酒都放置在伯恩市中心一座被花園簇擁著的十五世紀古堡中陳釀。 精確、公開透明以及匠心打造的理念背後少不了傳統、誠信以及現代化的支持，只為了更好的表達每塊「風土」獨一無二的特色，盡可能的展現夏多內和黑皮諾的優雅。

葡萄採自夏布利和金丘的葡萄園。在不鏽鋼槽中陳釀 12 個月，其中 20% 的酒液在法國橡木桶中陳釀。 呈現淡金色。有著细腻清新的白色花香。

活泼、轻快、精确。酸度平衡。回味清爽；適飲溫度約 11 度左右。 可同鵝肝、肉醬、海鮮、香腸一起享用。或是山羊起司也十分不錯。

(佳酒莊洋酒網)