洗腎預備班先修 7食物含隱形高鹽分 早餐也會中招
一片厚片吐司鈉含量就接近一天建議量的1／4，再加上其他餐點，很容易直接爆表。
高血壓有「沉默殺手」之稱，是心血管疾病、腦中風、糖尿病、腎臟病共同危險因子。營養師李婉萍指出，很多人在意低卡、無糖，卻總是忽略高鈉，吃太多鈉是導致高血壓的主要原因，常吃口味重的食物，小心默默進入洗腎預備班。她列出7種隱形高鹽分食物，看起來無害的厚片吐司、涼麵，也在榜上。
營養師李婉萍在臉書粉專指出，很多人減肥只看熱量與糖，卻忽略高鈉更為致命關鍵，總是口味重，對血管會造成不小的傷害，進入洗腎的預備班。世界衛生組織提到，高血壓是全球頭號致死危險因子之一，而吃太多鈉正是導致高血壓的主要因素。
李婉萍表示，世界衛生組織建議每日鈉攝取量不應超過2000毫克，相當於5克鹽，但其實一片厚片吐司就接近一天1／4鈉含量，加上其他餐點，很容易直接爆表。日常生活中，其實有不少隱形高鹽分食物，會讓鈉攝取量默默超標，導致水腫、代謝變慢，甚至增加心血管風險。
厚片吐司
一片就含有1.2克的鹽，含鈉量約480毫克。
豚骨拉麵
一碗就有9克的鹽，含鈉量約3600毫克，等於把兩天的鹽份全部吃光。
泡麵
一碗有4.6克的鹽，每100克含鈉量約1600毫克，等於吃掉一天的鹽分量。
涼麵
看起來無害，但一盤就有2.7到3.2克的鹽，含鈉量約1097到1265毫克。
香腸
每100公克約有1克的鹽，含鈉量約1026毫克，通常還會和其他配菜一起食用，易攝取過多的鈉。
火鍋丸餃類
4顆就有1.16克的鹽，每100克含鈉量約為800毫克。
低鈉鹽
一茶匙有5克的鹽量，含鈉量約有917毫克。
來源：中時新聞網
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發表於 2026-4-9 01:10:31
