香辣串燒雞

嗜酒態睡

香辣串燒雞

預備食材

材料
雞肉 350 克 [切塊]
翠玉瓜 120 克 [或胡瓜, 切塊]
罐裝蜜桃 120 克 [瀝乾及切塊]
車厘番茄 10 粒

醃料
李錦記蒜蓉辣椒醬 2 湯匙
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
蜜糖 3 湯匙
些厘酒 2 湯匙

烹調步驟

1.雞肉與醃料拌勻。

2.將所有材料相間串在竹籤上。

3.用3湯匙油將雞肉串煎熟或用炭爐烤至金黃熟透，間中掃上剩下的醃汁。