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抗癌飲食指南:
01.多運動保持理想體重、每日運動30分鐘。
02.少吃油炸、油酥、油煎食物。此外花生、瓜子、開心果等屬油脂食品應避免不自覺吃下大量脂肪。
03.多吃新鮮的蔬菜、水果和十字花科蔬菜:許多研究指出蔬果中含有不同的天然抗氧化營養素,包括:維生素A、C、E等。每日攝取5種蔬果能有效抑制癌的發生。
04.富含維生素A食品:木瓜、芒果、南瓜、菠菜、青江菜、紅蘿蔔。
05.富含維生素C食品:芭樂、香吉士、奇異果、蕃茄、甜椒、花椰菜。
06.富含維生素E:深綠色蔬菜、小麥胚芽、胚芽油、豆類。
07.十字花科蔬菜:花椰菜、油菜、芥菜、蘿蔔。
08.不吃醃製、煙燻、燒烤的食物、不吃發霉的食物。
09.少吃紅肉例如:牛、羊、豬肉,更忌肥肉。
10.多喝白開水、少喝飲料。
11.飲酒應有節制、不可過量﹐禁絕香煙、檳榔。
抗癌的妙方,就是在日常飲食中儘量選擇各類食物,既不偏食、也不過量。同時,要知道價錢高的食品,並不表示營養價值高,如此才能吃出健康與吃出活力。 |
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