新年到 如何健康.樂活又享「瘦」?

絕對官僚

健康樂活 身心平衡

新年好運到，您是否也許下了新願望呢？別忘囉！健康才是人生最大的財富，而席捲全球的樂活風，
更為追求身心靈平衡的生活型態，注入一股新的動力。
所謂樂活（ LOHAS ），意謂著愛地球、愛自己與愛家人的健康；而做好事、支持環保及保持心情愉
悅，則是「樂活族」的重要特質，舉凡從建立蹓狗清狗便的好習慣開始，都能在鄰里間起到潛移默化
的作用，傳遞出樂活的概念，盡到關心世人、熱愛地球的責任。

過年常見的健康問題

1.天天暴飲暴食 當心腸躁症上身

過年是全家團圓的日子，少不了大吃大喝，萬巒豬腳、東港海鮮及各式美食輪番上陣，致使急性腸胃
炎或腸躁症上身，出現腹絞痛、便祕、厭食、噁心、消化不良、多汗等症狀，醫院的急診量也常在年
節期間暴增數倍。

2.黑心年貨充斥 吃多有害健康

選購年貨時得慎防買到的全是黑心年貨，而為了健康，最好還是少買散裝貨。根據官方抽檢經驗，豆
乾、豆製品及各式麵條最容易有殺菌劑過氧化氫的殘留，此外也會違法添加色素、增加豆製品的賣相
；金針菇、筍乾、酸菜及豆芽菜會不正常漂白，讓產品看起來比較乾淨；魷魚絲、年糕、發糕與各式
的蜜餞、魚類醃漬品則會添加過度的防腐劑、以增長保存的期限；開心果、瓜子方面，不是調味劑含
量超過標準，就是會先進行漂白；香腸、火腿及臘肉等肉類加工品則因為要讓肉看起來可口，常見有
違法增加添色劑；至於糖果及蜜餞除了調味劑的含量過高外，有些還會添加人工色素。

舉凡乾貨或新鮮的磨菇，烹調前記得先泡熱水8小時，水量與食材體積比最好是6比1，每小時換水一
次，並置於冰箱中存放。

3.沉溺方城之戰 重則引發中風

很多人喜歡在年節期間，邀約三五好友小賭一番，在牌桌上一呆可能就耗掉一整天，長時間久坐不動
，會造成肩頸痠痛、手部肌腱發炎和靜脈血栓，嚴重的還會引發單側臉部、手臂、腿部突然無力或麻
木的小中風症狀。再加上牌桌上緊張的氛圍，易使精神耗弱、血壓飆升，故建議年假期間，不妨安排
戶外的活動，多伸展筋骨也有益健康。

4.打暴力電玩 腦部缺血恐影響情緒

根據台灣榮總精神部主治醫師──周元華醫師研究發現，玩暴力電玩 30 分鐘，腦中缺血的區塊出現
一大塊，比起玩傳統益智遊戲缺血更多，直接影響大腦功能，其缺血的位置主在主管思考的大腦前額
葉和掌控情緒的前扣帶迴，而血流全跑到主管聽力和視覺的地方，讓腦袋空空。而遊戲者本身的情緒
因跟著緊張、波動，也會促使細胞老得快。

歡喜數歲之餘 如何健康又享瘦？

從年前的尾牙聚餐、除夕夜的團圓飯到年後開工等親朋好友的飯局，無形中也吃下許多高熱量、高油
脂的食物，再加上飲酒、熬夜和運動量的不足，使得年後許多人的體重暴增，身材也大走樣。

以下瘦身7妙招提供給大家，在歡慶新年之餘，也能健康享「瘦」：

1.過節更要重視吃早餐

早餐是一天之中最重要的一餐，因為經過一夜睡眠，身體一直消耗卻沒有進食，血糖、活力、專注力
都隨之降低，過年期間若因熬夜而隔天貪睡不吃早餐，可能會引發腸胃發炎等問題。因此，建議您早
餐還是要吃，可選擇較清淡的粥品或豆漿、牛奶等具綜合營養的補給，讓腸胃的負擔少一點。

2.年節美食要細嚼慢嚥

談到健康養生，進食時細嚼慢嚥的好習慣更是不容小覷。因為細嚼慢嚥，可大幅提高食物的吸收比例
，身體由於吸收了充分的營養，自然會有飽足感而減少過量食物的攝取，更可有效防止肥胖發生。

3.少吃油炸、高膽固醇食品

高溫油炸食物如洋芋片和薯條，容易形成丙烯醯胺致癌物；內臟類如腦、肝、腰子等和蟹黃、蝦卵、
魚卵等食物，膽固醇含量高，心血管疾病患者應節制攝取，並遵照醫師指示，按時服用藥物，以免血
管堵塞或血壓過高而引發危險。

4.以茶代酒、汽水（含糖飲料）

１公克酒精含有7.7 大卡，與高糖分的碳酸飲料（如：汽水）同為體重控制的大敵，建議您可以草本
茶飲代之，或可在家製作低卡高纖茶凍，作為團圓飯的美味小點心，既健康又不怕胖。

5.零食不要擺眼前

一堆零食餅乾放在眼前，胖哥胖妹們怎可能視若無睹？為了自身的控重計劃著想，家中最好不要留存
零食。倘若真無法抵擋誘惑，務必取少量食用就好，勿將整包整罐的零嘴拿在手上，以免不知不覺中
將所有零嘴往肚子裡送。

6.餐後請刷牙

餐後立即刷牙，除可維持良好的口腔衛生，更可間接抑制貪吃的慾望。

7.過年剩菜不要往肚裡吞

不論是自己在家製備年菜或上餐館用餐，菜色的種類和份量請盡量維持在當次可食用完畢的量，以免
吃不完還要硬塞，或重複食用剩菜剩飯。

綜上所述，健康的生活除得重視飲食的均衡和適量外，想維持良好的體態，更需要從每日一萬步開始
。相信在嶄新的一年，每個人都能樂活又健康。

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其實在這裡發帖po文，這一篇是我認為對於過這個年，最中肯的提醒和建議。一般在過年期間，因為

休假了，一切放鬆了。就肆無忌憚地過生活，飲食作息全亂了調。所有健康都拋向腦後，這種行徑的

代價就是付出健康或生命。

隨心所欲

牛轉乾坤~迎新年 NO.17


過年期間許多家庭都是碗不離手.想到就吃.吃完就把碗筷放在餐桌上餓了繼續吃.
也不知吃進多少細菌一膽健康概念都沒有.還有3餐幾乎都是同樣的食物.火鍋.
為了怕麻煩有些甚至一下就煮一堆.想吃就熱一下.其實這些都是不正確的方式.
會帶來許多過年疾病症候群.大家要注意喔！

fa

牛轉乾坤~迎新年26

呵~慘了~我一定是規類在暴飲暴食的那一區的,好險官大大有po"解毒"方法,呵~照做應該就沒事吧,不過個人對方城之戰不是太有興趣,但卻很佩服那些一坐就能一天兩天三天的朋友們,他們的體力跟精神比上班的時候更厲害,這不都再再的證明了,過年是個很神奇的節日嗎~