番薯當代餐可以減肥喔

芸芸

芸芸最近去做身體按摩才知自己腸胃不好～

於是去買一些地瓜,將地瓜洗乾淨不削皮直接放在電鍋蒸煮

置冷後放在冰箱冰,芸芸把它拿來當代餐（芸芸連皮一起吃下去滴喔）,感覺很容易就有飽足感耶～

於是上網搜尋有關地瓜的資料來跟大家分享喔～

****************************************************************
甘薯（地瓜；番薯）

地瓜放屁其實是好現象，因為偏鹼性的地瓜含纖維質高，不僅可以刺激腸骨蠕動，中和體內酸性物質，有益大腸保健，其富含的膠原及粘液多醣類物質，可以保持血管彈性和暢通，預防動脈血管硬化，分解多餘膽固醇，是防、抗癌良品，

番薯的益處

減肥：世人只知多吃番薯會胖，卻不知以番薯代餐，可以減肥。秘訣是不用油炸，以之代飯。番薯纖維豐富，吃下去很易有飽的應覺，但妙在熱量卻不高，營養豐富，性質中和。

改善體質：以番薯煮糙米粥，長吃可以強身。減肥者若嫌單吃番薯單調，也可以一試。

降糖尿：如不嫌草腥味，可採新鮮番薯葉榨汁，長期飲用，血糖會明顯下降。亦可用乾貨煮水代之，但功效明顯較差。

防便秘、痔瘡、腸癌：有些人因為吃過番薯感覺腹脹、放屁，就以為此物濕熱，其實番薯不過是高纖低脂，幫助腸子蠕動而已。

買番薯時，可以找到深黃色和紫色兩種。有人獨愛紫心番薯，因其食味較香甜，不過，論到食益，兩者無大分別。

地瓜的營養

中醫藥資訊>健康飲食入門>常用食物舉例>甘薯（地瓜；番薯）篇所描述:

基原：為旋花科（Convolvulaceae）植物番薯（Ipomoea batatas Lam.）的塊根。

性味：甘，平，無毒（《綱目拾遺》）。甘，溫（《隨息居飲食譜》）。

保健功能：補中和血，益氣生津，寬腸胃，通便秘。

保健方：治酒濕入脾，因而飧泄者：番薯煨熟食（《金薯傳習錄》）。

番薯原產中南美洲，後由哥倫布帶回西班牙，16世紀中葉傳入呂宋（菲律賓）。每百公克鮮薯含蛋白質2.3公克，醣類29公克（主要由麥芽糖及葡萄糖組成，因此甜味較溫和），鈣18毫克，磷0.12毫克，維生素B2 0.04毫克，維生素C 30毫克，菸鹼酸0.7毫克，維生素A原與胡蘿蔔相比，毫不遜色，其它多種維生素相當柑桔的含量。此外，番薯含有的人體必需的賴氨酸，比稻米和麵粉含量都高。

番薯含大量粘蛋白，這是一種由膠原和粘多糖類物質組成的混合物，對人體有特殊的保護作用。它能預防心血管系統的脂肪沉積，保持動脈血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生，還能防止肝臟和腎臟中結締組織的萎縮，預防膠原病的發生，保持消化道、呼吸道及關節腔的滑潤。

許多臨床應用證明，多吃番薯可以減低血漿膽固醇的含量，並使皮下脂肪減少，防止過度肥胖，由於它體積大、飽感突出，相對而言，不會形成過食。加之其纖維素在腸道裏無法被吸收，有阻擾糖類轉變為脂肪的特殊功能，可促使大便的排泄，治療便秘。

《 本帖最後由 芸芸 於 2009-7-3 01:12 編輯 》

呆呆大白鯊

我知道蕃薯是不錯啦但是吃完會放屁就很困擾呀  所以都只能選隔天都會在家才會吃

小混混3

想不到蕃薯的功能這麼多

小混混3

請問這樣可以幫助排便嗎?

芸芸

原帖由 小混混3 於 2009-7-18 22:23 發表
請問這樣可以幫助排便嗎?

芸芸覺得可以喔～

芸芸也是很容易便秘滴

自從吃了蕃薯後～嗯嗯…改善不少喔～

你參考看看喔～

水漾甜心

基本上
我吃好幾個月了。。
半年之久
體重有減輕很多～
因為　
家裡自己有種，不用到外面買。

藍色的風

謝謝分享~~
我也要試試看...

唉~美食是一時的...減肥卻是一輩子..可惡

小司馬

可是 蕃薯 不是算澱粉類很高的食物嘛

之前 有聽別人說過
雖然有很多功效 但就是高澱粉

還是是我記錯了

鼓吹

我有試了一陣子，但是變胖了，可是嗯嗯很順啦。