真的很想知道大家在想什麼

x03081002

我是一個王品的服務生
在王品集團工作也有一正子了
有去過往品的人
應該都知道
王品齊下不管哪一家事業體
都是秉著客人永遠對的
在位每個人服務
但是很多很多的人
越來越把好服務當作應該
花錢是大爺
比如說
只要你在王品集團吃的東西覺得很難吃
跟服務生說
立即為你換一個
但是為什麼還能吃光
而且一換在換
當吃免錢的嗎
反應環境很吵
我們就只差沒有跪下跟你道歉外
換位子招待東西送禮物一樣都沒少
但是為什麼自己來用餐
就可以吵的天翻地覆
喝酒喝到瘋掉
為什麼為什麼自己的小孩
拿著刀叉餐廳全場跑
我們關心
卻罵我們說
小孩子本來就這樣
會不會管太多
唉~~~~~
還有好多好多
可是好晚了
但真的好想知道現在人都在想什麼
下次在聊

《 本帖最後由 翔風鷲 於 2009-7-5 08:06 編輯 》

翔風鷲

有注音文，翔風為你更正

＊＊＊

基本上服務業都是以客為尊

什麼服務生三大職業守則

客人永遠是對的等等不知所云

往往搞的服務生不像個人

像是專門被糟蹋的，王品服務出色

但遇到奧客，還是希望他們能告訴員工

服務是有限度的，也是因人而異的

人踩到頭上來就不需要給他們太多面子

陸戰男兒

可愛大大弟弟:我四十八歲,這樣稱呼你應該是ok,我自己當了七年泡沫紅茶店老板,和你分享一個
我自己親身經歷過的小故事,以前小學生午餐或課輔點心都會叫外送珍珠奶茶,有一次我和往常一
樣外送珍奶到學校去,總共六個班二百杯,忙完後回店裡休息準備下午工作,大约兩點多老師打電話
給我[其中一班]告訴我好幾位小朋友肚子不舒服,學校把他們送到醫院,我立刻放下手邊工作,跑到
醫院,當時醫院一片混亂,我只有默默陪著小孩,過一會許多家長趕到醫院,又是一陣七嘴八舌後,
知道我是賣珍奶老板,所有人的目標與火力完成指向我,尤其是當醫生説是[食物中毒]葡萄球菌
感染,更是火力強大連翻砲轟,我只有微笑一直賠不是,最後婆打電話給我:說許多衛生局嵇查員
在店裡翻箱倒篋搜查,她很害怕要我趕快回來,經過一番解釋保證離開醫院,正好衛生局人員將一
杯杯飲料及原料裝好,請我簽名蓋指紋,並且告訴我兩天會有結果,並請我這兩天休息不要營業,
處理完店裡事情,我又到醫院探親小朋友,幾位吊完點滴沒事已經回家修養,只有一位比較嚴重
留院觀察,我一直陪伴小朋友直到晚上十一點出院,送他們一家人回家,兩天後報告初爐是學校
營養午餐中的肉類葡萄球菌過高所引起,我的飲料沒事過關,當時老婆和朋友都要我向學校請求
賠償損失,我說算了,因為當初選擇開店,我就心理明白一定會遇到麻煩,困難甚至於[奧]客,既然
自己選擇決定就不要後悔,大大了解我的意思嘛?既然選擇服務業,心理就要準備會碰到不適應
好好調整一下心情再出發,你一定會成功

ttoc0203

顧客至上 ' 以客為尊 !
這市經商的第一條 !
王品的服務品質是極優的 ' 但像版大說的遇到奧客這是不可避免的 !
消費者的品質是永遠沒辦法全都提高的 !

最愛拖鞋

所以就彼此要互相啦   不過有時候真的是澳客比較多啊   不知道在澳瞎咪的

badhours

等到你千槌百練時，你就有當主管的肚量了，經營餐館總是要面對各種的環境和狀況，你的主管應該也是這樣慢慢走過去的，當主管雖然沒什麼好羨慕的，但是表示有更多同仁的生計和更多需要服務的人在你手中，要有這份擔當就需要這樣累積下來的經歷，我想畢竟不是所有的客人都會是這樣，也慢慢的你會覺得很多客人的反應是你可以處理的，慢慢你會游刃有餘，重要是別忘了你的熱情，這才是影響你工作最重要的關鍵。

ameow

服務業..顧名思義真的就是個"服務"的行業
而且提供以及接受這些服務的媒介都是人
正所謂一樣米養百種人
我們公司屬於夜店性質
來店裡花大錢當大爺的自然不在話下
其實將心比心，今天換做自己是客人
你一定不想沒事找麻煩
每個人都是很單純的想滿足自己某部分的慾望
貪小便宜的..愛面子的...趕時間的..族繁不及備載
就像你在職場上也會有每天的情緒一樣
我覺得只要適度的轉化負面的情緒
你就會覺得每天在看連續劇一樣
（你在看連續劇的時候也會有很生氣、很難過的時候）

況且你不是一個人在面對這些事情
還有你的同事們，你的主管們
題外話：餐飲業的店長們也是大紅人阿XD
(e.g) 給我叫你們店長過來!!!

雖然你心裡會有抱怨，會有不爽
但是你還勢將你的工作做好了
這是服務業的大大們最令人敬佩的地方阿!

所以讓我位你打打氣吧!
肝吧爹～～

x03081002

看過個位大大的回話
我覺德
我真的是小心眼的一個人
雖然還有好多的不愉快
不過我想
看到前輩們的話
鼓勵還真不少
很多不愉快
都隨風而去了

有一位應該也是在王品服務的吧
說話用語跟我們很像
謝謝各位的鼓勵
在服務業的同志們
一起加油
共免之
謝謝各位大大唷

x03081002

您的回覆令我受用無窮
謝謝

x03081002

您的鼓勵
讓我如慕春風
感恩