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大家都知道可樂、糖水和汽水對牙齒的傷害。但是最近的研究發現,平時我們認為健康的飲料對牙齒
也是有傷害的,也會造成牙齒變黃和有斑點。牙齒如果長期接觸酸性物質,會使牙齒表面的琺琅質受
損,從而導致牙齒被腐蝕。
大家都知道糖對牙齒有害,但沒有意識到酸對牙齒的傷害。牙齒表面堅硬的保護層稱之為琺琅質。牙
齒如果浸泡在碳酸或檸檬酸物質中,琺琅質就會剝落,整個牙齒就會被腐蝕。研究者們把脫水的人類
牙齒浸泡在各種液體中達25小時,研究了牙齒結構和病變,下面是不同飲料的研究結果:
功能(energy):它酸性很強。主要原因是它往往添加檸檬酸增加爽口感。看飲料成分中有沒有檸
檬酸,是很重要的。
蘇打水(包括無糖的):人們早就知道碳酸飲料對牙齒的傷害,但是沒有注意無糖飲料。無糖蘇打水
也會損害牙齒,因為飲料中的碳化物會是飲料酸性很強。有個病人一天喝一升蘇打水,他的牙齒就像
冰毒癮君子一樣。我們常說的「冰毒牙」,就是腐蝕性化學物質造成的,它會侵蝕牙齒,造成牙齒裂
紋和碎裂。
果汁:研究顯示,橙汁會使琺琅質硬度降低84%。檸檬,橙子和葡萄汁中的酸性物質會使琺琅質剝落
。其中檸檬的腐蝕性最強。
茶:茶水中的抗氧化物質腐蝕牙齒。但是其作用不如果汁等物強烈。在試驗中,到第十六週,牙齒才
開始被腐蝕,而在碳酸和醋等液體中,第二週就可以看到明顯變化。紅茶比綠茶腐蝕性強。
但這個研究並不全面,因為科學家們不能模擬口腔內環境,只能把牙齒浸泡在液體中。沒有考慮唾液
這個天然的酸性保護物質的作用。雖然如此,但是這個試驗仍然是有意義的。因為至少讓人們了解,
飲料中的酸性物質加速了牙齒的腐蝕。
科學家們的建議是,仍然可以喝各種飲料,但是有酸性成分的飲料,不要喝的太頻繁,而且要很快的
喝完。縮短牙齒與飲料的接觸時間。另外,科學家還給出了生活中避免牙齒腐蝕的小常識:
★碳酸飲料要立即喝完,不要頻繁接觸它。
★喝飲料時使用吸管,避免牙齒接觸飲料。
★用喝水代替喝酸性飲料。
★喝完飲料后用水漱口,不要用牙刷刷牙,因為牙刷的毛可能會損害牙齒。
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最近網路傳言,果汁飲料中一些檸檬酸的腐蝕性,更超過鹽酸或被稱為電池酸液的硫酸。蘇打水和橘
汁中均含有這些精煉糖和酸,從而引起牙齒琺瑯質腐蝕,造成牙齒琺瑯質永久性的毀損。另有研究指
出,茶與水相似,不具腐蝕性。而且就綠茶與紅茶相比,綠茶更為有益。 飲茶時避免添加其他材料,
如:牛奶、檸檬或糖,因為這些物質會與茶中的天然類黃酮相混合,減輕綠茶的功效。也增加牙齒被
腐蝕的可能性。同時也建議您減少或不要飲用碳酸飲料,改喝水、牛奶或茶。切勿添加糖、檸檬和牛
奶等物。用吸管快速喝完酸性飲料,減少酸性物質與牙齒接觸時間。咀嚼無糖口香糖,來增加唾液在
口腔中循環。喝完酸性飲料後,牙齒琺瑯質處於最弱狀態,立即刷牙會損壞牙齒,應先用水漱口來綜
合酸性,等1小時後再刷牙。應該可以減低牙齒被腐蝕的機會。 |
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