中秋月圓人團圓

絕對官僚

中秋佳節是中國人的傳統節日，古人將一年分成春、夏、秋、冬四季，而一季又分為孟、仲、季三月，
八月是仲秋之月，而十五又是這個月中間的一天，所以把八月十五稱為「中秋」或「仲秋」，中秋之夜
，面對美好的月色，家人團聚在一起，一邊品嚐著月餅，共享天倫之樂，而稱中秋節為「團圓節」。

在「時令節氣」中說，黃曆八月十五為中秋，「中秋」這一詞最早見於《周禮》︰「中春晝，鼓擊士鼓
吹幽雅以迎暑；中秋夜，迎寒亦如芸。」據歐陽詹的〈長安玩月詩序〉說︰「秋之於時，後夏先冬；八
月於秋，季如夢終；十五於夜，又月雲中。稽於天道，則寒暑均，取於月數，則蟾魄圓，故曰中秋。」
意思是說：黃曆八月十五，是秋季的中間，所以稱為中秋。

中秋節從民俗的關點來看，它是起源於古代「祭月」的風俗。遠在太古時代，人們對一切自然界的事物
都有敬畏的心理，把日、月、山、川、雨、電，甚至獸、樹等，都奉為神靈加以膜拜，而月亮在人們心
中的地位僅次於太陽，自然也成為重要的祭拜對象。《禮記》中說︰古代帝王春天祭日、秋天祭月的記
載︰「天子春朝日‧秋夕月，朝日以朝，夕月以夕。」「夕月」既是拜月之意。

魏晉時期，民間就有中秋賞月之舉，《東京夢華錄》中說︰「中秋前，諸店皆賣新酒，重新結絡門釐彩
樓。中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭佔酒樓玩月。」賞月之時，面對詩情畫意般的月亮，許多詩人譜寫
著動人的詩篇，如蘇東坡的〈水調歌頭〉就是頌詠中秋的名篇。

「唐明皇遊月宮」和「嫦娥奔月」雖然是美麗的神話故事，但千百年來卻給節日增添了無限的趣味。

中秋佳節月餅是家家戶戶必備的食品，那麼「月餅」這一詞最早見於南宋吳自牧的《夢梁錄》中說︰那
時的月餅像菱花餅一樣的形狀，在〈燕京歲時記‧月餅〉中記載著比較詳細說︰吃月餅為團圓之意，那
關於月餅的來歷說法很多也不同。

中秋節同時也是福德正神土地公的例祭日。在《台灣府志》上說：「中秋，祀當境土神。蓋古者祭祀之
禮，與二月二日同。春祈而秋報也」。除了祭祀土地公之外，農民還得在田間插設「土地公拐杖」。土
地公拐杖是以竹子夾上土地公金，插在田間，插好土地公拐杖後，再以月餅祭祀。由於中秋有「秋報」
的含義在，所以也有農村在此夜聚資演戲，俗稱「謝平安」。

八月十五日是月神的生日，月神是女性神， 我國以嫦娥為月神，代表美麗、善良以及一切足以代表女性
優美的性格， 一般民眾有在戶外院內設香案供鮮花、水果、月餅、焚香燒金祭月，全家人在團圓的氣氛
中一邊吃月餅、一邊賞月，就是所謂的「拜月」。祭過月後，收拾杯盞供品，設宴於庭院中，家人團坐
賞月，稱為團圓節，祀月的月餅則按家中人數切塊分食，稱為團圓餅。

月亮中的陰影也給人豐富的想像，記得小時候有一年的中秋節，父母親要祭月神時，忽然月亮不見了（
月全蝕）那時封建社會人們也不知道是月全蝕，全村的人都很驚慌，母親說是：孝天狗食月亮了！於是
村民紛紛都回屋裡拿了鐵臉盆跟棍子，然後用棍子用力敲臉盆讓臉盆發出聲音來，說是要趕走孝天狗，
不要讓牠來吃月亮，就這樣敲到月亮出來，然後才祭拜月神。

火雞

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中秋節是個大家都很期待的日子~在外的遊子都會在這天回到故鄉和親人團圓
雖然現在變成有點像烤肉節了~但是大家還是都團聚再一起也算是沒失去這個節日的意義

洛子商

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中秋節是在農曆八月十五日，也是最優美浪漫的節日。中秋節是祭拜月亮的日子，在中國民間，這天也是土地公的生日，到這個時候，一年的辛勞已到了尾聲，只等待最後收成的日子，一般人於是懷著感恩天（以月亮為代表）、地（以土地神做象徵），來歡度這個節日。中國人相信祈求月神的保佑，可以使全家團圓吉祥，因此中秋節要吃月餅，月餅就是象徵團圓。除了月餅，中秋節還吃柚子，因為「柚」與「佑」諧音，也是希望月亮護佑的意思。中秋節這一天到處都有人賞月，這一天的月亮是一年中最美的，情侶也喜歡在這一天約會，以祈求「月圓人圓」。中秋節的氣氛是寧靜、優美的，與其他熱鬧的節慶有很大的不同。

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台灣的中秋節



漢 朝 時 台 灣 的 中 秋 節 ， 據 高 拱 的 《 台 灣 府 志 》 （ 一 六 九 六 年 ） 卷 七 記 載 ， 八 月 十 五 夜 「 土 子 遞 為 燕 飲 賞 月 ， 製 大 麵 餅 ， 名 為 中 秋 餅 ， 以 硃 書 一 元 字 ， 用 骰 子 擲 四 次 奪 之 ， 取 秋 闈 奪 元 之 義 」 。 古 代 以 八 月 十 五 為 「 秋 闈 」 ， 即 鄉 試 第 三 場 考 試 的 日 子 。 博 月 餅 既 是 為 了 取 「 狀 元 奪 魁 」 的 好 彩 頭 ， 所 以 月 餅 也 取 了 一 些 和 科 舉 功 名 相 對 應 的 名 字 。 含 狀 元 、 榜 眼 、 探 花 餅 各 一 ， 會 元 餅 四 、 進 士 餅 八 、 舉 人 餅 十 六 、 秀 才 餅 三 十 二 。 參 加 的 人 輪 流 以 六 個 骰 子 擲 入 碗 ， 袼 視 其 點 數 之 多 少 ， 來 定 其 科 名 的 高 低 。

中 秋 節 同 時 也 是 福 德 正 神 土 地 公 的 例 祭 日 。 《 台 灣 府 志 》 上 說 ： 「 中 秋 ， 祀 當 境 土 神 。 蓋 古 者 祭 祀 之 禮 ， 與 二 月 二 日 同 。 春 祈 而 秋 報 也 」 。 除 了 祭 祀 土 地 公 之 外 ， 農 民 還 得 在 田 間 插 設 「 土 地 公 拐 杖 」 。 土 地 公 拐 杖 是 以 竹 子 夾 上 土 地 公 金 ， 插 在 田 間 ， 插 好 土 地 公 拐 杖 後 ， 再 以 月 餅 祭 祀 。 由 於 中 秋 有 「 秋 報 」 的 含 義 在 ， 所 以 也 有 農 村 在 此 夜 聚 資 演 戲 ， 俗 稱 「 謝 平 安 」 。

據 鈴 木 清 一 郎 的 《 台 彎 舊 慣 冠 婚 葬 祭 與 年 中 行 事 （ 一 九 三 四 ） 第 三 篇 記 載 ， 日 治 下 的 台 灣 ， 詩 社 的 詩 人 也 在 中 秋 節 賞 月 作 詩 ， 或 掛 一 盞 燈 籠 在 門 口 ， 舉 行 猜 燈 謎 的 晚 會 。 這 一 天 ， 各 私 塾 的 先 生 們 ， 還 要 分 贈 學 生 月 餅 ， 學 生 家 長 則 以 紅 包 作 為 答 禮 。 中 秋 節 也 是 租 佃 契 約 重 新 訂 定 的 時 機 。 地 主 是 否 讓 佃 農 明 年 繼 續 佃 耕 ， 按 照 習 俗 都 要 在 八 月 十 五 通 知 佃 農 。

民 間 相 傳 ， 中 秋 夜 愈 晚 睡 愈 長 壽 。 少 女 在 這 天 夜 裡 晚 睡 ， 則 可 使 她 的 母 親 長 壽 。 未 婚 的 少 女 還 有 在 中 秋 夜 偷 菜 的 習 俗 。 只 要 偷 得 別 人 的 菜 圃 中 的 蔬 菜 ， 就 表 示 她 將 會 遇 到 一 個 如 意 郎 君 。 有 句 俗 語 「 偷 著 蔥 ， 嫁 好 尪 ； 偷 著 菜 ， 嫁 好 婿 」 指 的 就 是 這 項 習 俗 。

另 一 項 和 婦 女 有 關 的 中 秋 習 俗 ， 則 是 所 謂 「 聽 香 」

連 橫 的 《 台 灣 通 史 》 （ 一 九 一 八 ） 卷 二 三 記 載 ： 「 八 月 十 五 日 ， 謂 之 中 秋 。 夜 深 時 ， 婦 女 聽 香 ， 以 卜 休 咎 」 。 聽 香 的 方 法 是 先 在 家 中 的 神 像 前 燒 香 ， 表 達 所 欲 問 卜 的 事 項 ， 請 示 過 出 門 的 方 向 後 ， 便 持 香 出 門 。 以 路 上 所 聽 到 神 明 認 可 的 答 案 為 止 。 台 灣 的 小 孩 在 中 秋 夜 也 有 一 種 遊 戲 ， 在 碗 裡 裝 滿 白 米 ， 插 上 筷 子 ， 口 中 唱 著 ： 「 觀 箸 神 ， 觀 箸 兒 ， 請 你 上 廳 吃 白 米 飯 ， 配 雞 腳 腿 。 」 並 燒 紙 錢 。 據 說 ， 這 樣 碗 筷 就 能 自 動 迴 轉 。

在 節 日 食 俗 方 面 ， 由 於 台 灣 承 襲 大 陸 的 文 化 ， 因 此 月 餅 及 當 季 的 瓜 果 仍 為 最 主 要 的 食 品 。 賞 月 時 所 吃 的 柚 子 又 以 麻 豆 的 文 旦 為 最 著 名 。 拜 月 時 也 供 拜 「 米 粉 芋 」 ， 有 俗 語 說 ： 「 吃 米 粉 芋 ， 有 好 頭 路 」 。 取 芋 、 路 的 諧 音 來 祈 求 祖 先 保 佑 自 己 找 到 好 的 工 作 。 除 此 之 外 ， 各 地 也 配 合 當 地 特 產 ， 發 展 出 具 地 方 特 色 的 節 日 食 俗 。 例 如 高 雄 縣 飼 養 水 鴨 的 風 氣 很 盛 。 中 秋 節 前 後 正 是 水 鴨 公 初 長 最 嫩 的 時 候 。 因 此 美 濃 地 區 的 客 家 人 往 往 於 中 秋 節 宰 食 水 鴨 公 加 菜 ， 成 為 當 地 中 秋 的 特 色 。 宜 蘭 地 區 中 秋 節 除 了 吃 月 餅 外 ， 還 吃 一 種 「 菜 餅 」 。 菜 餅 以 麵 粉 為 材 料 ， 中 間 抹 上 黑 糖 熿 焙 而 成 。 味 道 香 脆 爽 口 ， 南 部 地 區 也 有 在 中 秋 節 吃 麻 糬 的 習 俗 。 近 年 來 ， 台 灣 的 中 秋 節 又 發 展 出 一 種 新 的 活 動 ─ ─ 烤 肉 。 由 於 國 民 生 活 水 準 的 提 高 ， 烤 肉 已 不 再 是 奢 侈 的 享 受 ， 再 加 上 秋 天 氣 候 涼 爽 ， 藉 著 賞 月 之 便 在 戶 外 烤 肉 ， 便 成 了 很 受 歡 迎 的 中 秋 活 動 。

秋 節 送 禮 ， 也 是 在 台 灣 大 行 其 道 的 習 俗 。 每 年 到 了 農 曆 八 月 初 ， 各 商 店 紛 紛 推 出 各 式 禮 盒 、 禮 券 ， 以 中 秋 送 禮 的 名 義 招 徠 顧 客 。 不 僅 如 此 ， 各 公 私 機 關 的 首 長 ， 也 都 在 中 秋 節 犒 賞 員 工 ， 或 是 致 贈 禮 品 ， 或 是 加 發 獎 金 。 由 此 可 以 看 出 中 國 人 對 中 秋 節 重 視 的 程 度 。

客 家 中 稱 中 秋 節 為 「 八 月 半 」 。 相 傳 是 夜 月 光 五 色 斑 爛 ， 月 下 老 人 手 持 大 遮 傘 護 送 絹 娥 仙 女 下 凡 ， 時 間 約 在 午 夜 子 時 之 後 。 而 且 出 現 時 間 極 短 ， 只 有 最 具 誠 心 、 耐 心 的 人 才 見 得 到 ， 見 到 的 人 將 獲 大 福 。 因 此 人 們 便 在 中 秋 夜 拜 月 。 拜 月 俗 稱 「 拜 月 華 」 ， 所 以 客 家 人 也 稱 月 餅 為 月 華 餅 。 早 年 的 製 法 是 以 蕃 著 為 材 料 ， 白 色 的 餅 皮 上 有 兩 排 小 點 ， 中 央 有 一 紅 點 表 示 喜 氣 。 也 有 人 自 製 「 發 板 」 以 替 代 月 華 餅 ， 同 時 也 取 其 好 口 彩 ， 吃 發 粄 ， 象 徵 發 財 。 除 了 拜 月 華 以 外 ， 若 當 地 有 供 奉 太 陽 星 君 的 廟 兼 祀 太 陰 娘 娘 ， 也 在 八 月 十 五 日 這 天 到 廟 裡 為 太 陰 娘 娘 祝 壽 。 以 苗 栗 頭 份 的 太 陽 宮 為 例 ， 每 年 中 秋 為 太 陰 娘 娘 祝 壽 的 活 動 包 括 奏 表 祭 拜 ， 念 經 祝 壽 ， 舉 行 月 光 晚 會 ， 誦 血 盆 經 等 等 。 廟 方 並 備 有 「 　 粑 」 以 供 作 信 徒 的 點 心 。 中 午 則 辦 酒 席 宴 請 祝 壽 的 信 徒 。

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