嘉年華(Carnaval)亦即狂歡節、謝肉節,這個字起源自於歐洲原是歐洲民間的一個節期,一般在天主教大齋節前三天舉行天主教國家在四旬齋戒前一星期之間的狂歡飲宴活動因封齋期間禁止肉食和娛樂,於是人們在此節期舉行各種飲宴跳舞盡情歡樂是早期葡萄牙殖民透過戲謔方式來慶祝,後來演變成聲色歌舞兼俱的嘉年華會嘉年華會隨著海權強國拓展殖民地傳到巴西,卻在當地發揚光大大部份台灣人對巴西的印象大都只停留在熱帶雨林的亞馬遜、咖啡和足球其實巴西還有一項最著名的全民活動就是Carnival--嘉年華會每年的二月是巴西最熱鬧的時候,因家家戶戶都在準備這盛大的活動巴西共有27個州,此時巴西各地的大小城鎮都有規模大小不一的慶祝活動全國就會陷入一片瘋狂,甚至像是進入無政府狀態其中又以Rio de Janeiro--里約熱內盧州人潮最多、氣氛最狂熱!吸引不少來自世界各地的觀光客到這裡感受嘉年華的華麗魅力和全民狂歡活潑的、濃厚的歡樂氣息,可以說~里約熱內盧~是巴西公認最出名的嘉年華盛會