烏烏乾製作

青菜啦

一次釣太多隻無法一天吃完就可以考慮做烏烏乾

要做烏烏乾 先要有烏烏+鹽+小吊繩+固定桿
 

 
先殺好烏烏 洗好魚身

 
要做 烏烏乾 要從背鰭下刀 連魚頭也是

 
先綁繩子

 
量一下距離 再剪斷吸管

 
固定魚身[我用吸管]買飲料剩下的免費

 
開始抹鹽
 
魚頭也要抹鹽喔
 
烏烏兩面都要抹上鹽

這樣就大功告成 可以吊著了

只要通風處 小心 貓.狗.老鼠還有小偷會偷吃

剛吊上去會一直滴水 小心別滴到了

曬一天的烏烏 可以烤著吃 或煎著吃

曬5天可以烏烏乾煮肉 [雞肉.牛肉.豬肉]一起煮 煮到肉熟[烏烏乾的味道會被肉吸進去]

刺龜

哀
青菜大  您這篇怎沒早點PO
我發現我晒的烏烏乾
剖的方式錯了
我看  我又要去補些貨回來重做了

堡主

原帖由 刺龜 於 2010-1-5 07:59 發表
哀
青菜大  您這篇怎沒早點PO
我發現我晒的烏烏乾
剖的方式錯了
我看  我又要去補些貨回來重做了

不一定要剖什麼方式啦~你想把她劈成兩邊也可以啊~美不美觀而已啦~

堡主

屠殺啊!!!!大屠殺!!!!!!
一次宰了38條烏烏~簡直是人間煉獄啊~咦我怎麼知道是38條啊????????

台南阿龍

原帖由 刺龜 於 2010-1-4 23:59 發表
哀
青菜大  您這篇怎沒早點PO
我發現我晒的烏烏乾
剖的方式錯了
我看  我又要去補些貨回來重做了

刺龜:
我覺得你是假借剖錯烏魚為名
其實是手養想拉烏烏吧

台南阿龍

青菜大大:
你的diy魚乾步驟
讓我們大家對製作魚乾更得心應手了
感恩唷

青菜啦

原帖由 刺龜 於 2010-1-5 07:59 發表
哀
青菜大  您這篇怎沒早點PO
我發現我晒的烏烏乾
剖的方式錯了
我看  我又要去補些貨回來重做了

啥 還要去補貨  喔 快一點喲

烏烏季快要結束了 趕快多拉幾隻好過年

感謝你周日給我的釣組 真正好用 拉了好多隻內

青菜啦

原帖由 堡主 於 2010-1-5 08:10 發表
屠殺啊!!!!大屠殺!!!!!!
一次宰了38條烏烏~簡直是人間煉獄啊~咦我怎麼知道是38條啊????????

堡主大  那些烏烏名名都是你經手處理的阿 [分工合作]真得處理粉快

感謝堡主大的幫忙喲

堡主

原帖由 青菜啦 於 2010-1-5 09:01 發表


堡主大  那些烏烏名名都是你經手處理的阿 真得處理粉快

感謝堡主大的幫忙喲

蝦咪~魚是我殺的喔~難怪我說我怎麼知道有38尾咧~~

台南小黑

原帖由 堡主 於 2010-1-5 09:18 發表

蝦咪~魚是我殺的喔~難怪我說我怎麼知道有38尾咧~~

 
 

有圖為証.還有人證
你看這殺的多爽啊
還殺很大喔