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發表人: 秘密喔
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[研究討論] 吃水餃 你想喝什麼湯?跟小菜 [複製連結]

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發表於 2013-2-21 10:56:32 |只看該作者
吃水餃我都點酸辣湯來配
偶爾會點貢丸湯

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發表於 2013-2-21 18:27:20 |只看該作者
原湯化原食,  所以,  吃餃子我大都會跟店家要一碗煮餃子的原湯,  完全不加任何調味料的餃子原湯!

小菜,  則會拿甘絲,  海帶絲或花生米,  然後再來一瓶300 c c 的五加皮,

哇!  人生忽然豐富起來了!!!
活著,  只是為了讓母親安心,  未嘗不是件快樂的事!

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發表於 2013-2-21 21:45:46 |只看該作者
當然要喝酸辣湯
小菜舊台式泡菜+皮蛋豆腐
超滿足的

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發表於 2013-2-21 23:34:56 |只看該作者
atainleo 發表於 2013-2-21 21:45  
當然要喝酸辣湯
小菜舊台式泡菜+皮蛋豆腐
超滿足的

對不起,  所謂的台式泡菜,  在下只知道是那黃色的蘿蔔乾,  

大大所指的泡菜,  應該是五十七年開放僑生來台就學時,  韓國僑生帶來的泡菜,  

又鹹又辣,  難吃死了,  後來因為我們台灣人加糖進去,  才改成台式口味的泡菜!

皮蛋豆腐,  則是湖南名菜,  在台灣,  我們加了肉鬆,  麻油,  攪拌後,  才成為台式的皮蛋豆腐!

可憐,  到現在,  還有至少一半大陸人不知肉鬆是什麼!

點評

atainleo  我所說的台式泡菜,是只用醋泡的高麗菜,大大說的港式泡菜也蠻好吃的  發表於 2013-2-22 08:26:59
活著,  只是為了讓母親安心,  未嘗不是件快樂的事!

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發表於 2013-2-21 23:42:36 |只看該作者
吃水餃配四神湯
小菜是 皮蛋豆腐及牛肚 肝連

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發表於 2013-2-22 00:37:13 |只看該作者
酸辣湯!!!!!!  濃稠湯汁搭上水餃 絕配!!!!
桃園人嗎 我可以介紹哦!!!

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發表於 2013-2-22 09:48:37 |只看該作者
水餃真是好東西,全家一起包水餃就是最 好的家庭活動。

湯配牛肉湯真的不錯
小菜會想吃皮蛋豆腐

我特別在意沾醬的部分

純釀醬油加白醋加麻油泡上蒜粒與蔥花,冰個兩天後就是好吃的沾醬了。

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18
發表於 2013-2-22 10:40:27 |只看該作者
吃水餃我喜歡配榨菜肉絲湯或酸辣湯
小菜配川式泡菜,當然生蒜頭是一定要的啦

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19
發表於 2014-9-17 17:25:12 |只看該作者
我覺得只要有些微酸酸的湯都很搭,泰式酸辣蝦湯你看怎樣?

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發表於 2014-9-21 02:12:03 |只看該作者
水餃配玉米濃湯,讚讚讚
不過有時候會把水餃跟泡麵一起煮來吃,也十分的美味唷
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