我要打拼自已的未來，請告訴我任何創業的管道資訊

艾倫西

小弟之前在電子產業工作，也就是半導體IC產業代理商的業務員，目前33歲了，在半導體的工作年資大約已有九年多的時間，因為長期待在電子產業工作，龐大的業績壓力、工作壓力、以及每天超過12小時的上班時間，連假日都在趕會議報告，還要面對愈來愈嚴苛難作的半導體工作環境，已讓我的身心不堪負荷亮起紅燈，最近在五月份的時候下定決心離職，想要出來創業改變生活型態，還有順便調養自已的身體。

我跟女友是事先說好一起離職的，想要一起出來創業打拼，一開始訂下的目標是賣餡餅類的東西，但從我們倆人離職開始，從頭到尾親手試作餡餅直到現在，從捍麵團、作餡料、到下鍋煎餅，發現餡餅製作有其障礙及無法改善的缺點，不適合當作創業的產品，所以目前陷入困境，必須從頭開始思考，要改用何種主商品來當作第一次創業作小吃的產品，由於我們家族沒有人開過小吃店，所以不像有些比較幸運的人是有管道可以直接接觸學習跟詢問，一切只能自已咬牙去硬學，想聽聽各位前輩是否有好的建議，或是有哪些前輩剛好在開餐飲類的店，可以讓小弟學習或是請教問題?!

1.第一次創業作小吃，店面與攤車之差異選擇?(因小弟創業資金不多約20~30萬，所以無法負擔大店面)
2.是否一定要先至餐飲店工作學習，之後才能出來創業?
3.不知是否有哪些餐飲店，願意雇用沒有餐飲經驗的新人?
4.可否提供較好的餐飲課程或是包套的創業方案資訊?
5.要如何設立創業之停損點?

這第一次創業是小弟人生的轉捩點，也是一次重要的賭注，關係到小弟與女友的未來，希望各位前輩多多幫忙了...感恩~

sogaruss

慕鈺華蔥油餅好像是個不錯的選擇吧!!

創業是非常的辛苦，
付出的時間與精神絕對是比當一個上班族還來得多啊!
加油!!

日光ㄚ爆

1.第一次創業作小吃，店面與攤車之差異選擇?(因小弟創業資金不多約20~30萬，所以無法負擔大店面)

A:若是第一次創業 我會建議   攤車! 店面開銷 花下去 裝潢 生財器具 租金 壓力很大 但生意未必就會好

店面有店面的好處 但要看你賣什麼產品 賣蔥油餅 車輪餅 用各店面.....那壓力粉大唷


2.是否一定要先至餐飲店工作學習，之後才能出來創業?

A:景氣不好 很多人想法跟你一樣 出來做吃的 但自己親身經歷後才知道初期累死人 又賺不到什麼錢
     
     有經驗再出來創業 成功機會大

3.不知是否有哪些餐飲店，願意雇用沒有餐飲經驗的新人?
   A:除了廚師...不然一般外場或簡單的調理產品不介意是新人 反正都是要從頭教你怎麼做

4.可否提供較好的餐飲課程或是包套的創業方案資訊?
   A: 課程我沒有  但 我可以跟你說我是做什麼的 為什麼要做這行 的原因!!  (PO在最後)

5.要如何設立創業之停損點?
   A:通常飲食三個月就知道能不能做起來....給你鐵齒一點六個月! 不行就趕快收吧~


PS: 首先我先說 我從事    麵食加工業  簡單點說 就是做麵的啦~   國人的主食 有兩種不是飯就是麵  所以麵食有一定的市場在

至於利潤 就跟你賣一些湯湯水水的產品一樣3~5成的利潤  

這行的優點 如果硬要說個優點 我會說是 不歸零! 不用等客戶上門  收入穩定 收現金 月結廠商貨款   

這行業是會越做越大 營業額越來越多  缺點:沒休假....體力負荷大(要休也可以 有辦法跟客戶喬好就好)

是不是聽起來不錯 穩穩的 是個可投資的事業  

來來來~接下來是要說 機器   全新的機器 一百來萬 中古的 小台點的30萬內 中型的也要30-60內  

而且你要還會做...原料要加什麼 比例要多少 等等之類的....是有點難度 不是一般人可以創業的

不過真的想學 我們可以教你學做麵!!!

甚至你不用買機器 只要你自己敢去找客戶 就可以開始創業了(說明一下:不會做麵 但可以去批來送就好阿 等你自己客戶量出來了 再來考慮生產)

接下來 我來說說客戶這塊  

拜訪客戶 你不用擔心被掃出來 為什麼哩?  因為客戶也是做生意的店家 他們都會用到麵食類的製品 通常都會比較一下價錢 品質

簡單說就是 產品 服務 價格  東西好吃 價格又便宜 當然會想要換 (東西好吃店家的客戶自然也會反映在業績理)

有意願的店家就會很快就跟你拿了   不拿也沒關希 將來對方供貨廠商有出包時 也會有機會來跟你洽談

不懂或想再了解再問我吧

我住台北縣 有興趣我再說給你聽~^^

fire121314

創業真的是很辛苦滴事情
現在的上班族還要看人臉色
正所謂天下沒有白吃的午餐

艾倫西

這位丫爆大哥的行業，應該是麵食類的批發銷售吧(如果我沒看錯文章的話...)
不知是否有其他主商品的建議??因目前我們還沒有計劃作麵食類的餐飲，原因是人手不足，
所以剛開始可以只能作較小型的餐飲，兩個人的人力才有辦法兼顧。

很感謝您的說明與分析，讓小弟獲益良多，另外請教您，早餐店的原料您是否也熟悉呢?!
再麻煩您回覆一下囉~

艾倫西

謝謝這位sogaruss的建議，慕鈺華蔥油餅是我們一開始就有在考慮的創業方向，
目前也還在思考分析這個蔥油餅加盟的優劣程度，感謝您的建議哦~

日光ㄚ爆

原帖由 艾倫西 於 2010-6-28 23:03 發表
這位丫爆大哥的行業，應該是麵食類的批發銷售吧(如果我沒看錯文章的話...)
不知是否有其他主商品的建議??因目前我們還沒有計劃作麵食類的餐飲，原因是人手不足，
所以剛開始可以只能作較小型的餐飲，兩個人的人力才有辦法兼 ...

想知道早餐店的原物料管道 早點爬起來

你就可以看到很多 送早餐店的協力商貨車 (據我所知有些連鎖業者也會出貨給非加盟商)

抄一下電話 就很容易拿到產品表

或到店家的牆壁看 協力商的精美產品海報 也可以看到一些資訊

opopop0922

賣雞蛋糕怎樣~~有包料的雞蛋糕~~成本低大約一萬多就可以開業~回收很快
我老婆就有再賣~生意還不錯~~如果你勤勞一點跑夜市~月入5...6萬算很基本!!
你可以參考看看~~

艾倫西

丫爆大哥說的很有道理，我們已開始在觀察各家早餐店的細節，希望可以得到些新資訊...

艾倫西

這位大大建議的商品，我們也有在考慮，若到時確定後再請您提供您的MSN給我，我將向您請教雞蛋糕製作的相關事宜，感恩哦~