[轉貼][台北] 小兔的麵包樹

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春日雨綿綿，有點提不起勁、沒啥胃口？來點清爽無負擔的輕食料理吧！


 
義式肉丸堡



基隆路巷內多了個Brunch、下午茶的新去處，這間以小兔子種麵包為意象的可愛小店，手工製作的輕食吃得出用心，不妨前去嘗鮮！



 
義式拖鞋麵包煙燻雞肉

這間新開的咖啡輕食店，看似普通其實不然，用心製作的料理與現煮咖啡，小而溫馨的氣氛還提供免費無線上網，老闆娘的親切招呼更讓上班族早、午餐都來光顧，已有不少熟客。

老闆娘楊小姐原在媒體業從事美食旅遊的工作，因熱愛咖啡、美食，一直夢想能開間屬於自己的店，尤其當她從事媒體工作時，經常需要一處可以輕鬆久待的小店寫稿，於是更加深開店的渴望。

楊小姐頂下這間小店後，花了半年時間籌備，為了省錢，裝潢、菜單設計都自己來，除賣咖啡茶飲，也增加獨創的輕食，像是拖鞋麵包、特製堡類、特餐等，食材嚴選、講究新鮮高品質。

例如，麵包是跟知名非凡麵包訂貨，酥香扎實，鬆餅則是森永的鬆餅粉自行調配出最佳比例，香濃鬆軟的風味令人難忘。

「義式拖鞋麵包」有5種口味可選，以煙燻雞肉最受歡迎，黑胡椒、美奶滋調配的餡料，微辣中帶點酸甜，與烤得微酥的麵包一同入口，美味關鍵在於搭配加了蘋果醋的美奶滋，吃來香濃爽口又開胃，讓人一口接一口。



 
香草麵包活力鮪魚

「義式肉丸堡」則是使用大顆且香濃扎實的瑞典肉丸子，夾入鬆軟、芝麻香濃的麵包裡，淋黃芥末醬享用，飽口又滿足。另外，每天新鮮製作的雞蛋薯泥堡、鮪魚香草麵包也值得一試，至於咖啡則混合巴西和西西里，風味香醇順口不酸澀。


推薦料理

●義式拖鞋麵包煙燻雞肉65元，烤得微酥香氣足的麵包，內包特製煙燻雞肉餡料與蘋果醋美奶滋，趁熱吃香濃、爽口不膩。


 
溫馨的小店，料理可不馬虎隨便。

●義式肉丸堡80元，瑞典肉丸扎實香濃，與香濃鬆軟麵包一同入口，超滿足。

●香草麵包活力鮪魚55元，烤得微酥的義式香草麵包，厚而鬆軟，內包加了洋蔥的特調鮪魚醬，塗上花香醬汁，口感層次豐。

●雞蛋薯泥堡55元，每天新鮮製作的薯泥綿密香濃，搭配水煮蛋、蔬菜吃來爽口。


店家小檔案

．鄰近捷運站：國父紀念館站、市政府站

．地址：北市基隆路2段39巷8弄3號

．電話：2739-6369

．營業時間：8：00～18：00，周五9：30～16：00

．推薦MENU：義式拖鞋麵包煙燻雞肉、義式肉丸堡