可怕的免洗筷

虎福生風

小朋友科展結論：95年臺中市中小學科展化學類第一名
1.免洗筷泡水一個星期就「臭得不得了」。

2. 用這些發臭的水種綠豆，發芽遲緩，且長到五六公分就停止生長，最後死掉。

3.筷子燃燒的煙霧，用試紙測試，結果呈現強酸性。
   竹筷裡會飽留二氧化硫
避使用太白的免洗筷，因為木頭或竹材都有原來的顏色，太白的免洗筷，應是有過度漂白。
宜先用熱水浸泡，時間越久二氧化硫釋出越多。
喝湯攪拌則因熱水與筷子的接觸面較多，釋出的二氧化硫較乾食夾取來得更多，最好不要把免洗筷拿去
火鍋、湯汁內浸泡。

使用免洗筷可能會怎麼樣？
一般人若是食入過量的亞硫酸鹽，可能會造成呼吸困難、嘔吐、腹瀉等症狀，且亞硫酸鹽會與人體的鈣結合，會有  造成骨質流失之虞。
有些體質特殊的人，無法將亞硫酸鹽轉換成硫酸鹽，攝食超量時，可能會產生不同程度的過敏反應，誘發氣喘或是呼吸困難。
除此之外，硫磺中含有重金屬，例如鉛、汞等。重金屬在人體內部是可以堆積的，長時間的累積會造成鉛中毒或汞中毒。 甚至有人得到淋巴腺癌
無可避免時建議消費者購買時，先拿起來聞一聞，如果有一股酸酸的味道，可能含有二氧化硫，由於二氧化硫會溶于水中，消費者使用前可以先將筷子浸泡於溫或熱水中數秒，若時間足夠，應該泡二至三分鐘，以減少筷子中的二氧化硫殘留量。 最好自己攜帶筷子
繼續用免洗筷的生態浩劫
一棵生長了20年的大樹，僅能製成3000至4000雙筷子台灣每年要用掉100億雙筷子就是說，我們一年要吃掉290萬棵樹

免洗筷對環境的影響：台灣會不會有回收免洗筷再使用
台灣   免洗筷－Disposable Chopsticks
大陸  一次性筷－One time sex chopsticks

yulower

感謝告知
以前只知是票白水漂過  但沒想到是用SO2
我以為是工業用的次氯酸納(稀釋過的)
回家一定叫家人  以後不再用免洗快了
就隨身帶自己的快子囉

wl01699570

我以為只有漂白水呢~沒想到更恐怖 以後自己帶囉

NJO6

真是很棒的生活知識～

謝謝分享!!

sai00132

常買7-11的便當...以後不跟他要免洗筷了ˋˊ
這很恐怖耶

克林貢人

我都很少用了,現在我們夜市這也不用改要洗的箸.

jack123996

外食一族最好隨身攜帶不銹鋼筷使用,用後如嫌清洗麻煩
可用店家的熱清湯燙過擦淨亦可
萬一沒帶,必須使用免洗筷時,先聞一下店家供應的免洗筷,
看散發的味道是哪一種,1植物香味.2酸未或怪味
1.如果味道是木頭香味倒可放心將就使用(未化學加工處理)算是新鮮上品
2.萬一筷子的味道是酸酸的或其他怪味,(下品毒快)最好不用如一定要使用就要技巧一下
    筷子不要在湯湯水水裡翻來覆去或咬在嘴裡 ,可減少化學劑因泡水而釋放出毒素的機率
    以上個人經驗僅供參考

《 本帖最後由 jack123996 於 2010-10-24 03:20 編輯 》