[加分活動]鹿港文化活動系列-鹿港之旅美食票選[活動結束]

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走遍全台灣只有鹿港人將蝦猴料理成一道道美食，
不論是水煮的、醃漬或是的油炸蝦猴，
它儼然已經成為了鹿港當地特有的吃的文化了。

蝦猴，學名為Austinogebia edulis 美食奧螻姑蝦。
在台灣分布北至苗栗、南至雲林。
 

而吃蝦猴的風氣是由鹿港人所帶動的。
蝦猴長像奇特，頭部像螻蛄（台語為肚猴），
尾部像蝦，可能因此而得名。

蝦猴用鹽滷過後呈紅色，非常鹹，
因此當地流傳一句諺語︰「一隻蝦猴配三碗粥」。

 

 


另外來到鹿港便會想到好吃的小吃─蚵仔煎
 


牛舌餅是鹿港著名的糕餅之一

 

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個人最喜歡吃的是   蚵仔系列的東西

包括    蚵仔煎  蚵仔湯  蚵仔包  蚵仔酥   

這些是我到鹿港必點的   鹿港是屬於海港   靠近海  又有養殖蚵仔  

所以吃起來有鹹味(天然的不是人工的)   美味自然是勝過菜市場賣的

所以特別推薦 蚵仔系列

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蚵仔系列是我最喜歡的美食
到了鹿港是一定要品嚐的小吃
每顆蚵仔都非常飽滿且肥美
新鮮的程度也是別的地方無法比的
真的會讓你垂涎三尺
吃了就知道

越後之龍

鹿港美食很多好吃的...
我比較喜歡第一市場的[發]冰攤.粉粿冰手工製作，特別有Q勁，和甜而不膩的糖水挫冰每一口都沁涼到底。

 

 

《 本帖最後由 越後之龍 於 2010-11-21 20:55 編輯 》

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我猶豫了很久....
我喜歡吃蚵仔跟蝦猴=ˇ=
這兩樣的是我去鹿港避吃的美食~
我熱愛美食 特別是水產或海產~"~
雖然我最後選了蚵仔...希望下次能夠複選拉~
哈哈~

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蝦蛄：只在鹿港出產，是下酒的好佳餚，要吃它不容易且價格不匪。每年3、4月份盛產期別忘了淺嚐一番。

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鹿港的牛舌餅不同於宜蘭的牛舌餅.比較香脆可口.有非常濃厚的古早味.或許其他人認為略顯單薄.但是鹿港的牛舌餅自古以來都是長這個樣子.反正個人口味不同愛吃哪邊的就各自去支持吧

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哈哈~
我最喜歡的就是蚵仔系列
因為從小就是喜歡吃
每到鹿港必吃的小吃之ㄧ
可是每樣小吃都很不錯
真是很難決折~又愛不釋手
推薦大家~有機會依定要到鹿港吃吃看歐

飛飛豬

每次到鹿港一定會去吃肉包
一想到肉包的内餡香甜多汁
一咬下去湯汁四溢，香氣樸鼻
就讓人認不住的多吃了幾個肉包
雖然已經太肥了，但是一想到肉包的美味
我還是禁不起誘惑
阿！肉包真是讓我又愛又恨阿
我的第二最愛是蝦猴
但是我覺得蝦猴已經快被捉光了
所以我現在去鹿港就盡量不要吃蝦猴了

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我選的是蚵仔

鹿港對我來說很非常的近我是台中人

就在隔壁一樣，每年自少去366次

鹿港蚵仔現撈的很多，很新鮮面附近有超多店家都超好吃的啦

大家如果有到鹿港一定要找一間坐下來吃看看