淺談飲茶與養生

陸戰男兒

飲茶與養生

茶已被公認爲是最好的保健飲料。人們長期的飲茶實踐充分證明，飲茶不僅能增進營養，而且能預防疾病。

1、 茶的傳統用法
　　茶的傳統用法，即指中醫與民間流傳的用茶防治疾病的各種方法。

1． 茶爲萬病之藥
　　數千年來，有關飲茶與健康的記載很多。特別是我國古代，茶常被當作藥物使用，在祖國的醫藥學寶庫中，茶作爲單方或複方而入藥的，頗爲常見。
　　茶文化與中醫藥，兩者間有著十分密切的關係，而且都與神農氏這一傳說有關。
　　由於茶葉有很好的醫療效果，所以唐代即有“茶藥”一詞；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即藥也”的論斷。可見，茶就是藥，並爲藥書（古稱本草）所收載。茶的本草記述，以唐朝蘇敬等撰的《新修本草》（又稱《唐本草》）爲最早，列於木部中品。其文甚簡，計正文45字，注文50字。
　　正文：“茗，苦荼。茗，味甘、苦，微寒，無毒。主瘻瘡，利小便，去痰、熱渴，令少睡，秋（據《證類本草》與《植物名實圖考長編》應作春）采之。苦荼，主下氣，消宿食，作飲加茱萸、蔥、薑等良。”


2. 以茶以養生，健康長壽
　　茶是健康飲料，文明飲料，這已是大多數人的共識。目前全球有共多個國家與地區近緔億人喜歡飲茶。喔喝茶好處很多，論述也很多。有說飲茶“有百益無一害”，有說飲茶有十大功能，有說茶是萬病之藥等等衆說紛紜。實事求是地說飲茶至少有如下幾大好處：地說抗氧化作用少茶多酚作爲一種天然抗氧化劑，作爲清除活性氧自由基的有效措施。在醫藥上的用途也很廣。除了腫瘤等疾病外對燒創傷、缺血灌注綜合症、白內障等疑難疾病也有滿意效果。燃膊解毒作用燒首先是對貴金屬的離子沈澱或還原，茶多酚與蛋白質相結合，可抑制細菌和病毒的毒害，對多種防癌物有很強的抑制作用。還可作生物鹼中毒的解毒劑。。還降脂作用羟茶多酚能提高機體的抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓，引起保護心、腦血管正常功能。血管茶的抗癌、抑癌作用從已有研究證明綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶等均癌作用，在人群流行病學調查中報道具有飲茶習慣的地區或産茶區居民中胃癌的標化死亡率低於不飲茶或非産茶區，而且飲茶對預防皮膚癌、肺癌、胰腺癌、肝癌等惡性腫瘤也有效。

kinhwa

"茶"的效用還真是多啊    感謝版大分享   受教囉

再請教(泡茶)後   (茶渣)有沒有其他特殊用法?

莽山小青龍

飲茶的每在於飲茶入喉後在喉嚨間擅發一種健康的甘甜味 讓口中臭味散發