客家禮贊拾遺

紅色小雪

贛州是客家搖籃，在漫長的發展進程中，客家人有很多生産生活禮儀，客家禮贊就是其中一種。

客家禮贊内容豐富、形式多樣、用途廣泛，既有常人使用的祝福、祈禱類贊語，也有禮生知曉的告文、悲喜類内容；既用于恭賀新禧、婚喪嫁娶，也用于添丁祝壽、喬遷學藝等方面；既有口贊、文贊、畫贊等形式，也有實（食）物造型等表現形式。

客家禮贊可分爲明語和隐語兩大類，大家最爲常見或常用的多是明語禮贊，主要靠口頭或文字來表達。如祈禱、拜年詞等，多采用口頭表達爲主,而對聯、門簽頌語等，則全靠文字來表達。隐語禮贊，主要靠字畫、雕塑、實（食）物造型來表達，如一幅融“老翁、仙鶴、古松”于一體的中堂畫，其隐語爲“松鶴延年”。在客家古建築物上，有很多由人與動植物構成的石（木）雕或泥塑圖案，不僅栩栩如生、巧奪天工，而且飽含吉祥，寓意深遠。如一幅由“蜂、猴、笏、象”構成的圖案，其隐語爲“封侯拜相”，一幅由五隻飛翔的蝙蝠構成的圖案，其隐語爲“五福臨門”，等等。不過，最精彩有趣的客家禮贊，莫過于通過敬獻實（食）物來表達吉祥的超人智慧。如《宰相劉羅鍋》給乾隆獻壽，提了滿滿一桶生姜，和珅告其戲弄皇上，要皇上治他的罪。而劉墉卻辯稱，我所獻之物是大清皇上的鐵桶（統）姜（江）山，我大清國的姜（江）山一桶（統）啊！經其一解釋，不僅無罪，還賞了一件黃馬褂。劉墉是否模仿客家才子解缙的所作所爲已不得而知。當年，朱元璋要求天下獻寶，滿朝文武都想盡辦法、盡其所能巴結讨好皇上，唯獨解缙敬獻了一盒癟谷，自稱“天下珍寶”。被揭發後，他口占一絕：“盒中之物是珍寶，三餐不吃會餓倒；天下如果缺少它，大明江山也難保。”朱元璋聞後，褒獎他及時反映旱情，關心民間疾苦。

客家禮贊源遠流長，尤以紅白喜事爲最，一般禮生往往吃不爛（消）。首先，禮生要通曉紅白喜事的整個流程以及每個環節的各種禮數。主持婚嫁的禮生，既要會（寫）緻辭堂告文、拜堂告文、合卺告文，又要會頌下轎贊語、拜天地贊、拜祖宗贊、和合杯贊、挂号牌贊等。應付“白好事”的禮生，既要懂得喪禮總論、須知、說明、總圖，經文、禮文等，又要知道親膳詩、團奠詩，祭奠物品、起棺贊語等；既要知道張羅各種祭奠儀式，又要知道撰寫各類告奠文書等。其次，禮生還必須能說會寫，應變能力強，膽大心細，協調指揮好。如果缺文化、沒口才、年紀大、記憶差，性格内向、毛糙拖沓，這樣的人是難以勝任的。否則，要麽不知所措，要麽丢三落四，結果都将會被人瞧不起或鬧笑話。

紅白喜事，登門遇見主人時，往往會用一些約定俗成的即興贊語道賀或安慰，婚嫁喜事一般講“早生貴子、白頭偕老”等，若遇“白好事”（指爲60歲以上正常死亡的老人治喪）一般說“修到拉、福人地，大福大發”等。解放前，新人（指新娘子）登轎前，禮生要先誦讀新人辭祖堂告文，正文曰：“恭維我祖，積厚流光；佑啓小女，匹配才郎；诘朝于歸，敬辭祖堂；伏祈庇蔭，宜家有光；百年偕老，五世其昌。”新人拜别祖堂登轎後，禮生再誦讀男方迎娶新人告女方祖堂文，正文曰：“禮定婚姻，同沾王化；歡諧秦晉，均沫先靈；今末之幾子，深慚弱質庸才，得配名門淑女；喜讬東床，謬許小兒；坦腹化行南國，預知之子宜家；蔔慈吉日奠鴻雁之雍雍，期以他年歌螽斯之蜇蜇；虔具菲儀，藉申微悃；仰祈昭格，幸錫休嘉。”念畢，便宣布起轎，一路吹吹打打，好不熱鬧。當花轎從女家擡進男方祠堂後，禮生要先誦讀合卺告文，正文曰：“恭維我祖，德澤悠長；宜爾子孫，愈熾愈昌；茲當合卺，敬谒祖堂；伏祈默佑，地久天長；宜家和好，蘭桂騰芳。”再誦讀女方回男家告祖堂文，正文曰：“紅葉題詩，共羨良緣鳳啼；夭桃得句，正逢子之于歸；今末之幾女，許配賢裔爲妻；愧非蘭蕙之姿，幸偶琳琅之品；必敬必戒，相夫子以無違；宜室宜家，冀姻靈之默佑；麟趾三章，兆他年之點颌；鵲巢百輛，喜今日之盈門；爰陳薄酌，聊表微虔；敬告明神，敢邀厚福。”

以上四篇“告文”均爲男女雙方向對方的列祖列宗的彙報和表态，有點類似西式婚禮上的男女表白。其立意、文筆都很不錯，堪稱名家手筆；格式大緻相同，主要有時間（某年某月某日）、姓名（某男某女）、地點（某某堂）、對象（曆代高祖之神位）、内容（正文）、結尾（謹告，尚享）等構成。

告文誦讀完畢，便開始禮贊。禮生先向花轎丢把生米以驅邪，再手舉大公雞贊道：“手提金雞似鳳凰，生得頭高尾又長；琴瑟調和欽好合，恭迎淑女配才郎；天煞請回天上去，地煞仍複地中藏；若有兇神并惡煞，今把雄雞來抵擋；百年佳偶同心結，鳳啼良緣天地長；從今依我祝贊後，他年桂馥又蘭香。”然後，把雞殺了繞花轎四周滴血畢，再打開轎門，由周全扶出新人到笸籃裏坐性，等待拜堂。拜堂也由禮生主持，先頌“拜天地贊”：一拜天地成公婆，二拜天地夫妻和，三拜天地垂百福，四拜天地慶三多。再頌“拜祖宗贊”：一拜祖宗喜洋洋，二拜祖宗結成雙，三拜祖宗三多福，四拜祖宗桂蘭芳。之後，再夫妻對拜入洞房。途中會有人對新郎發動攻擊，用早備好的烏熱灰和木油去塗新郎的臉，塗的越多就越辟邪。晚宴後開始鬧洞房，一般會選一位年紀長、輩分高、命最好的人先開贊，贊曰：“日吉時良大吉昌，幹柴烈火正相當；今晚洞房花燭夜，早生貴子讀書郎。”又曰：“郎才女貌倆堂皇，好似金雞配鳳凰；今日關睢歌四句，他年麟趾詠三章。”飲過新人敬酒之後，再由其他人接着贊，不管是誰，新人都要給他敬酒（因夫妻雙雙端杯，俗稱“扛酒”）；酒量差的，一般贊一首喝一杯酒；好酒者，也可以贊一句喝一杯酒。最後，還要有專人伺機收贊，以免洞房冷清或鬧得太晚。收贊有文雅的，也有粗俗的，如和合杯贊：“一杯美酒奉新郎，面對郎君喜氣洋；鸾鳳和鳴天作合，恰似梁鴻配孟光。二杯美酒奉新娘，才子佳人配鴛鴦；青燈紅粉成伉俪，乾坤交泰兩相當。三杯美酒倆同嘗，一對夫妻已成雙；夫妻齊眉今舉案，百年偕老與天長。”又如俗贊：“新人又新房，新被又新床，誰想吃米馃，明日起早床”等。

“白好事”的祭奠儀式、各類告文、禮贊等，要比婚嫁喜事多得多，什麽喪聯、挽詩、祭奠文、哀歌、哭詞等，真是難以盡數。今天，盡管新式婚姻和喪葬早已告别了過去那些繁文褥禮，但對客家禮贊文化研究仍不失爲一項值得重視的内容。