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落花生
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落花生是豆科植物(Fabacae或Leguminosae)花生(Arachis hypogaea L.)的種子，它是花落以後，花莖鑽入泥土而結果，所以稱「落花生」；由於它營養價值高，吃了延年益壽，故又被稱為「長壽果」，而台灣人則習慣稱它為「土豆」。是世界重要雜糧作物之一，為一種油用與食用的豆類作物。落花生具強化表皮組織及防止細菌入侵的功用，現代研究也肯定落花生有生血、止血作用，尤其是花生仁外薄膜，含有可對抗纖維蛋白溶解的成分，促進骨髓製造血小板而可改善血小板的質量，加強毛細血管的收縮功能及調節凝血因數缺陷的作用，對多種出血性疾病都有良好的止血功效，可用於防治血友病、原發性或繼發性血小板減少性紫癜。手術後出血、癌腫瘤出血及腸胃、肺、子宮等內臟出血，也有防治的功效。從前在我們部落及其他原住民的部落裡,有人受傷時,會將其果實打碎,研成粉未,溶於水中後,塗於患部,或火傷時將其果實與食鹽混合搗碎後,敷於患部並以布包紮起來。
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發表於 2010-12-29 19:10:18
