最讓人心動的五款紅葡萄酒黑馬[1P] [轉貼]

陸戰男兒

 

讓人心動的紅葡萄酒
    　在21世紀一個新的10年開始之際，讓我們總結一下在21世紀剛剛過去的10年中，最讓人心動的五款紅葡萄酒吧。
    　1. 2007 Guimaro B1P Ribeira Sacra Mencia 葡萄品種：Mencia，產地：西班牙
    　這款酒嘗起來像是來自另外一個時代。 它來自於西班牙產量極小的酒商，因為它的出產地Bierzo是沿著一條河流的陡峭的山坡。 它以整串葡萄發酵，有胡椒、煙熏的力量感但是在口中確實勃艮第葡萄酒的柔順感覺。
    　2. 1993 Henri Jayer Bourgogne Rouge，葡萄品種：黑比諾，產地：法國勃艮第
    　Jayer的名字常常是和傳奇的Cros Parantoux一同出現。 這款酒的酒標很簡單，連小產地的名字都沒有，但是它確實非常的有性格。 這款酒幾乎可以讓著名的Cros Parantoux相形見拙。
    　3. 2002 Littorai Hirsch Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir，葡萄品種：黑比諾，產地：美國加州
    　美國的黑比諾有時候很難讓人琢磨，它們不是過於緊緻，就是過於憂鬱。 因此，這款索諾瑪谷的黑比諾平衡的品質實在讓人喜歡。 它的礦物質味道多餘水果味道，但是明媚的紅色水果味道也很迷人，質感非常的精緻。
    　4. 1979 Long Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon，葡萄品種：赤霞珠，產地：美國加州
    　這款酒在2009年被品嚐時，已經30歲了，但是依然新鮮可人，有著明媚的水果味道。 這說明納帕的赤霞珠不必一定要宏大濃重，14度以下的酒精度就能夠讓其長期窖藏。
    　5. 2006 Ross Estate Single Vineyard Barossa Valley Old Vine Grenache，葡萄品種：歌海娜，產地：澳洲
    　這款來自澳洲南澳的葡萄酒很精緻，酒體飽滿、活躍，有新鮮的莓子水果味道；讓人對於澳洲的葡萄酒印象深刻。