減肥妙法多／吃得對動得勤 代謝減重不是夢

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【元氣周報／記者廖乙臻／報導】

十多年前，台安醫院副院長周輝政就透過飲食、作息並配合運動，加強代謝，解決婦女肥胖問題。談到減重班緣起，周輝政笑說：「其實，當初也是為了我自己。」


肚子頂桌子 不減肥不行


周輝政曾有一陣子稍微變胖，但不以為意。直到有一天，突然發現自己走路會喘，還覺腰痠背痛，幫病患看診，一坐下，肚子竟頂到了桌子，這才驚覺，不減肥不行！靠著正確飲食、運動，現在血糖、膽固醇都在正常值，他得意地說，「坐下去，肚子再也碰不到桌子了」。


周輝政說，很多疾病都是代謝不良引起，改變錯誤的飲食方式與生活模式，不但體重會下降，許多病痛也能不藥而癒，或減少藥量。


外食油鹽多 最怕兩個升


主持「代謝減重班」課程之一的台安醫院營養師劉怡里表示，減重班主要是針對「外食族」設計，現代外食族群眾多，飲食習慣變得偏頗，多重油、重鹽、少蔬果，久而久之，容易得到「兩個升」：體重直線上升，種種慢性病也上身。


課程一開始，會先測量每位學員身體狀況，包括體脂肪、身體質量指數（BMI）、血糖、體重與腰圍等，也會驗尿酸、三酸甘油酯。據此，設立每個人的減重目標。


吃前先喝水 肉飯最後吃


課程中還教授正確外食技巧：


1.吃飯前先喝一杯水

2.接著吃蔬菜，達到飽足感

3.最後才輪到肉跟飯


同時也認識食物熱量，配合減重目標，調配每天飲食內容。除此之外，還會搭配台安醫院運動中心，學員一周需達到三次上課的運動量。


拋開胖陰影 從心再出發


值得一提，減重班也安排心理諮商。劉怡里說，許多人在減重過程中，常會產生負面情緒，如失意、想放棄、自尊受損等。


她舉例，曾經有一位女性學員，從小到大都胖，青春期時，被喜歡的男生當著面嘲笑：「胖子來了！」因而大受刺激，從此失去自信，內心陰影揮之不去。透過心理諮商，這位學員「化陰影為動力」，努力運動、節制飲食，兩個月下來瘦了5公斤，整個人脫胎換骨，變成亮眼的辣妹。