茶道禮節

絕對官僚

注意事項

1、二小時的茶會喝茶常喝到三更半夜是常有的事，一個茶會以兩小時為度，比較剛好。因為現今人的時間安排，都以兩小時為一單元，若拖過二小時以上，易耽誤別人的事情。

2、茶食與茶巾及茶食一般是喝茶中段以後才安排，在情緒低落時可以拿出茶食；並奉上茶巾以清潔手及口。吃油膩食物再喝茶，會有油味，茶湯上浮有一層油會破壞茶湯。用餐完，也是一樣，要先喝一杯水清潔一下口腔， 擦手拭嘴後再喝茶。

【奉茶次序】
長幼的原則，先遇到先奉的原則。

【【奉茶法】
從客人右側倒茶時，用右手。從客人左側倒茶時，用左手。正面倒茶時；左右手皆可。

【【客人禮節】
主人倒茶時，用手扶杯或扥以表謝意，不要自顧聊天。

文出：台灣茶訊