夏威夷咖啡栽種歷史

絕對官僚

on Francisco de Paula Marin在他1813年的日誌中記載著他曾在歐胡島(Oahu)種植咖啡。那次的種植計劃最後失敗了，但是在1825年時，歐胡島的市長 --- Boki透過英國名為H.M.S. Blonde的軍艦把咖啡帶入夏威夷。 這艘軍艦是載著Kamehameha國王及Kamamalu女王的屍體返回夏威夷，他們在一次正式的訪問期間因感染麻疹而病逝於倫敦。Boki市長當時負責整個殯葬事宜，他在旅航中從里約熱內盧(Rio de Janeiro)取得咖啡樹並運回夏威夷。咖啡最早被種植在歐胡島的馬諾亞山谷(Manoa Valley)，最後再慢慢延伸至歐胡島的其他地區，以及它臨近的島嶼。1828年時，Samuel Ruggles教士將咖啡種植在Naole區域(即現在的Captain Cook)，科納海岸線(Kona Coast)的Kealakekua海灣上面。由於適度的海拔高度、肥沃的土壤和長年不變的雲量，這些咖啡樹長得非常茂盛。傾地慢慢加大，而當地的咖啡也比其他地方聞名。當時，夏威夷的咖啡出口最主要靠補鯨船和商船帶出去。1860年間，補鯨業衰退，夏威夷咖啡也因此失去了最主要的市場。1870年間，糖變成了夏威夷的主要農作物，西海岸的市場逐漸擴大，慢慢成為夏威夷和美國之間的交易市場。前進!....到Honolulu自1800年到1900年，毛伊(Maui)一直是咖啡船隻載貨卸貨的重要停靠站。馬拉碼頭(Mala Wharf)是從Kailua老鎮的埠頭駛向忙碌的Honolulu海港的船隻主要停靠站之一。這些船隻往往不只裝著咖啡，也載著從事罐頭包裝的Baldwin罐頭業者製作的鳳梨。此地即為現今Lahaina罐頭工廠購物中心的所在地。

文出：咖啡先生blog