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.隔夜茶可以喝嗎?隔夜茶還有什麼妙用呢?
研究報告顯示,隔夜茶與致癌、防癌雖然並沒有直接關連,
但由於隔夜茶的茶具與水質不一定符合衛生標準,還是不喝為妙;
而且茶葉沖泡的時間過長,茶水中的維生素C和其他營養成分會因逐漸氧化而降低,
對人體健康的益處大幅減低。
此外,茶屬鹼性,若水中含鐵過多,化學反應後茶水可能有毒,
又隔夜茶會溶出比較多的單寧酸,所以容易傷胃。
又茶葉中的蛋白質、糖類等是細菌、黴菌的培養基,
極易孳生黴菌和細菌,建議您還是不喝為妙。
但是這樣就把隔夜茶倒掉,也有點可惜,不妨將它多加利用。
由於隔夜茶中含有豐富的酸類、氟類,可以防止毛細血管出血,
並消炎殺菌,若有口腔出血、皮膚出血等情形,都可用它浴洗含漱。 |
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