泰雅族種植水稻

草薰風

泰雅族種植水稻  

 


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農耕 台灣原住民族除蘭嶼雅美族主要從事漁業之外，其他大都從事農耕。其耕作方式是以「山田燒墾」方式為主。兼事狩獵、畜養與捕魚。 農作物的種類，各族群多寡雖有不同，但小米、黍、旱稻、薯、芋為各族群所共有的基本作物。大體上山區各族群以種植小米、旱稻、薯、芋為主，靠近平原的地區，則以水稻和旱稻為主。阿美族和邵族人水稻生產較發展，以使用耕牛，耕作方式基本與漢族相似。其次為排灣族，在各族群農耕中也居於較先進的地位。在農作物種類之中，玉蜀黍、花生、蠶豆、苧麻、煙草的種植也很普遍。此外，各族群還種植一些蔬菜、果樹以及工藝原料之類，但種類多寡，各族群頗有差異。而蔥、酒、辣椒、南瓜、香蕉、棕欗、木瓜、藤、竹等，幾乎各族群都有。